Cebula strona 20

Zrazy z mięsa mielonego

natka musztarda, 3 łyżki jajko, 1 szt. sól, pieprz przyprawa do mięsa wieprzowego liść laurowy, 2 szt. ziele angielskie, 3 kulki pieprz kulki, 5 kulek bułka tarta, 2-3 łyżki olej, …

Paszteciki z ciasta francuskiego

Składniki ciasto francuskie, 1 op. kapusta kiszona, 500 g pieczarki, 500 g suszone grzyby, 2 szt. cebula, 1 duża jajko, 2 szt. sól i pieprz kminek, 0,5 łyżeczki czarnuszka, do …

Śledź z cebulką w oleju

Tradycyjny, ponadczasowy, przez jednych znienawidzony, przez innych uwielbiany – śledź z cebulką w oleju z dodatkiem przypraw 😉 Składniki filety śledziowe a’la Matjas w oleju, 450 g cebula, 2 szt. …

Naleśniki z kapustą i pieczarkami w sosie grzybowym

Składniki Porcja dla 3-4 osób Naleśniki: mleko, 1 szklanka woda, 1 szklanka mąka, 1,5 szklanki jajka, 2 szt. sól, do smaku Farsz: kapusta kiszona, 50 dag pieczarki, 30 dag cebula, …

Pasta kanapkowa z makreli

Składniki makrela wędzona, 1 szt. jajka ugotowane na twardo, 3-4 szt. średnia cebula, 1 szt. ogórki kiszone (lub konserwowe), 2-3 szt. natka pietruszki, 1 łyżka koperek świeży, 1 łyżka majonez, …

Kartacze z mięsem

ziemniaki - 1,30 kg jajko - 1 szt mielone mięso - 40 dag cebula - 2 szt czosnek - 2 ząbki olej majeranek suszony sól pieprz skwarki 30 dag ziemniaków …

Szaszłyki drobiowo-warzywne

Składniki Porcja na ok 10-12 szt. pierś z kurczaka, 1 podwójna papryka kolorowa (u mnie czerwona i żółta), po 1 szt. cukinia, 1 szt. cebula, 2 szt. świeże pieczarki, 5-6 …

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Składniki Porcja na ok 15 szt. w zależności od wielkości cebula, 100 g cebuli por, 100 g (ciemne liście pora) marchew, 200 g pietruszka (korzeń), 200 g seler, 200 g …

Focaccia

Składniki mąka zwykła, 200 g mąka pszenna typ 650, 200 g drożdże instant, 7 g ciepła woda, 300 ml oliwa z oliwek, 4 łyżki + do polania ciasta cukier, 1 …

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z warzywami

Składniki Porcja dla 4 os. cukinia okrągła, 4 szt. mięso mielone, 500 g cebula, 1 szt. czosnek, 1 ząbek pomidory krojone w puszce lub świeże, 400 g bułka (najlepiej czerstwa), …

Sos estragonowy – idealny do dań z ryb

wino białe wytrawne, 50 ml ocet, 2 łyżki śmietana 30%, 200 ml estragon, 1 łyżka sól i pieprz, do smaku Wykonanie Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na łyżce …

Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów

Składniki Porcja dla 2-3 osób jajko, 3 szt. pomidory krojone, 1 puszka papryka żółta, 1 szt. duża cebula, 1 szt. czosnek, 2 ząbki papryka ostra, 0,5 łyżeczki papryka słodka, 1 …

Marchewka w sosie słodko-kwaśnym

Składniki Porcja na 7 słoików 300 ml marchewka, 1,5 kg papryka czerwona, 1 szt cebula, 1 szt (duża) przecier pomidorowy, 190 g keczup, 200 g (u mnie Włocławek) cukier, 1 …

Zupa krem z kurek

1 szt. liść laurowy, 3-4 szt. ziele angielskie, 4-5 kulek masło, 2-3 łyżki śmietana kremówka, 50 ml bulion, 1 l sól i pieprz, do smaku grzanki z chleba razowego (2 …

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Składniki czerwona papryka, 4 szt. (duże) mięso mielone, 500 g ryż, 1 woreczek cebula, 1 szt. czosnek, 1 ząbek ser mozzarella tarty, ok 100 g sól i pieprz, do smaku …

Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

seler naciowy, 1 pęczek pomidory świeże lub krojone z puszki, 4-5 szt. lub 1 puszka domowa kostka warzywna/bulionetka, do smaku pieprz czarny mielony, do smaku chilli lub ostra papryka, do …