Zdrowe strona 12

Sałatka ze szparagami, burratą i truskawkami

Składniki (1 duża porcja): duża garść zieleniny – u mnie szpinak, rukola, liście botwinki 10 szparagów zielonych 8 pomidorków koktajlowych 4 truskawki 1 burrata pestki dyni i słonecznika, uprażone na …

Omlet ze szparagami, łososiem i fetą

Prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta Składniki (1 porcja): 2 jajka 4-5 zielonych szparagów 50 g sera feta 50 g łososia wędzonego – najlepiej wybrać dzikiego pacyficznego (dostępny …

Marmolada z rabarbaru

I choć można z niego zrobić mnóstwo ciast i deserów, to jednak moim ulubionym przepisem z rabarbarem w roli głównej jest marmolada zrobiona tylko i wyłącznie z niego. Podczas przygotowywania …

Szparagi w boczku i cieście francuskim

Przygotowanie 5 minutes Gotowanie 20 minutes Składniki: 1 op. ciasta francuskiego 1 pęczek szparagów 1 op. boczku w plastrach (u mnie wędzony) 1 jajko sól, pieprz Sposób wykonania: Tym razem …

Tabbouleh

Składniki 100 g kaszy bulgur 2 ogórki zielone papryka czerwona 4-5 rzodkiewek 2 pomidory mała papryczka chilli cebula czerwona lub 2 szalotki 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek pęczek szczypiorku …

Prosta wiosenna sałatka z jajkiem i warzywami

Składniki: - kilka liści zielonej sałaty - 1 pomidor - 1 ogórek - 1/3 dojrzałego awokado - plaster żółtej papryki - plaster czerwonej papryki - pół czerwonej cebuli lub 1 …

Lemoniada jabłkowa

W dodatku jest to świetny pomysł na wykorzystanie obierek z jabłek, które pozostały po przygotowaniu, np. szarlotki i które zazwyczaj lądują w koszu, a mają jeszcze w sobie dużo smaku. …

Siekane kotleciki z kurczaka

Składniki (3-4 porcje) połowa piersi z kurczaka 2 jajka 2 łyżki mąki połowa papryki szalotka olej do smażenia przyprawy: sól, pieprz, zioła, np. oregano, bazylia, tymianek 3-4 łyżki startego żółtego …

Grillowany łosoś z purée ziemniaczanym

Składniki (2 porcje) filet z łososia 300 g 0,5 g ziemniaków łyżka oliwy sok z cytryny sól, pieprz pół łyżeczki słodkiej papryki i szczypta ostrej łyżeczka tymianku suszonego 2 łyżki …

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Składniki (2-3 porcje) 300 g mięsa mielonego z indyka pół białej cebuli 2 ząbki czosnku pół suchej kajzerki namoczonej w wodzie lub 2-3 łyżki bułki tartej przyprawy: łyżeczka majeranku, oregano …

Pieczony batat z musem z awokado

Składniki (2 porcje) jeden batat dojrzałe awokado 2 słodkie pomidory lub garść pomidorów koktajlowych 100 g fety mała cebula szalotka 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii oliwa z oliwek sól, pieprz …

Ciasteczka jaglane z białą czekoladą

🙂 Składniki na ciasteczka: 115g masła 2/3 szklanki cukru 2 jajka 1 szklanka mąki łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej odrobina ekstraktu migdałowego szczypta soli szklanka posiekanych orzechów włoskich 1 …

Owsiane muffinki z dżemem i kruszonką

Składniki: 1 i 1/2 szklanka mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych 1/2 szklanki mleka kokosowego 3 łyżki miodu lub syropu z agawy 1 jajko garść posiekanych orzechów włoskich 1/3 szklanki …

Smoothie z nektarynek, mleka owsianego i chia

Polecam na dobry początek dnia 🙂 Składniki: 2 szklanki mleka owsianego 4 dojrzałe nektarynki 1/2 szklanki wody mineralnej 2 łyżki nasion chia 3 – 4 łyżki syropu klonowego 1 – …

Domowa vegeta

Składniki 5 łyżek suszonych warzyw (marchew, seler, por, pietruszka) łyżeczka ziela angielskiego 3 listki laurowe łyżeczka ziarenek pieprzu 2 łyżeczki kurkumy ok. 2 łyżeczki soli gruboziarnistej łyżeczka zmielonej kozieradki pół …

Koktajl z borówek amerykańskich

Smacznego 🙂 Składniki: 400 g kefiru 2,5 szklanki borówek amerykańskich 0,5 szklanki mleka około 4 – 5 łyżek syropu klonowego Przygotowanie: Do kielicha blendera wrzucić borówki, wlać kefir i mleko. …

Pieczona marchewka z rozmarynem

Polecam 🙂 Składniki: 0,5 kg marchewek 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka rozmarynu sól pieprz Przygotowanie: Marchewkę obrać i przeciąć wzdłuż na pół, większe marchewki …