Mrożenie grzybów to doskonały sposób na zachowanie ich świeżości przez cały rok. Sezon na grzyby leśne jest dość krótki, dlatego warto wykorzystać kilka sposobów, aby mieć do nich dostęp na …
Domowe kostki rosołowe wcale nie są trudne w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko kilku warzyw i odpowiedniej kompozycji wspaniałych przypraw, aby móc zrezygnować ze stosowania chemicznych kostek ze sklepu. Poznaj ciekawy przepis …
Cebula to wartościowe warzywo. Często jednak krojenie jej przysparza nam sporego kłopotu. Mowa o bolesnym pieczeniu i łzawieniu oczu. Istnieje jednak genialny trik, który wyeliminuje ten dyskomfort! Cebula jest doskonałym …
Chleb bananowy przepis Do upieczenia chleba bananowego wystarczy kilka składników: 3 dojrzałe banany + 1 do dekoracji, 2 szklanki płatków owsianych, 2 jajka, 3 łyżki miodu, 85 g masła lub …
Kiedy słoiki są już całkiem zimne przechowuj je w zacienionym i chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy lub spiżarni. Pasteryzowanie w piekarniku Pasteryzowanie w piekarniku zalicza się do pasteryzowania na …
Im bliżej do końca wakacji, tym mniej czasu zostaje na zrobienie pysznych przetworów na zimę. Warto więc poświęcić trochę czasu na ich przygotowanie. Domowe przetwory nie tylko smakują, ale są …
Nie za słodkie tortine di albicocca Ciasteczka na jednego gryza Jeśli szukacie inspiracji na inne ciasteczka na “jeden gryz polecam moje ulubione biscotti al limone. Składniki: Ciastka mają intensywnie morelowy …
Tradycje kulinarne przekazuje się w Italii zazwyczaj z pokolenia na pokolenie – a w proces przygotowywania potraw angażuje się już nawet… małe dzieci – zarówno chłopcy i dziewczynki. Warzywa i …
Frittata ze szparagami Frittata ze szparagami to doskonały pomysł na śniadanie, obiad lub kolację Składniki: 6 jajek 1 mała cebula szalotka 8 szparagów 1 łyżka masła opcjonalnie prosciutto crudo starty …
Lato rozpoczęło się już oficjalnie. W upalne dni nie musimy jednak rezygnować z pysznych słodkości. Warto postawić jednak na delikatne, lekkie ciasta, a nawet takie, które nie wymagają pieczenia. Poznajcie …
Gęsta zupa Ribollita Toscana Składniki: puszka białej fasoli (ugotowanej) 1 marchewka 3 ziemniaki 1 pietruszka – korzeń 3 ząbki czosnku (posiekane) 1 duża cebula 2 szklanki jarmużu (może być też …
A więc, do trunku można dobrać sobie wówczas mniejszą bądź większą przekąskę – oliwki, chipsy, małe kanapeczki, orzeszki, marynowane pomidory i inne przysmaki, o których opowiem nieco później. Różnorodne przekąski …
Rabarbar najbardziej kojarzy nam się z dodatkiem do ciast. Jednak istnieje o wiele więcej zastosowań tej pysznej, sezonowej rośliny. Poznaj najciekawsze pomysły na jego wykorzystanie! Brytyjski deser rabarbarowy Brytyjczycy kochają …
Sezon na młodą kapustę trwa! Warto więc korzystać z tego przysmaku, póki jeszcze możemy go dostać w sklepie. Młoda kapusta to smak dzieciństwa. Jest delikatna i bardzo zdrowa. Dzięki temu …
oliwa pure – rafinowana – w tym rodzaju oliwy zawartość kwasu oleinowego przekracza 2 g, skutkiem czego nie nadaje się ona do picia/jedzenia. Trzeba zacząć od tego, że wyróżniane są …
Rolady są doskonałym sposobem na ugoszczenie gości podczas świąt i imprez. Są pyszne, łatwo się je spożywa i można podawać je na zimno. Wystarczy znać najlepsze przepisy! Poniżej przedstawiamy 10 …
NIe ukrywajmy – trochę siły trzeba w to włożyć, ale pamiętajcie, że dzięki temu nasz makaron będzie bardzo sprężysty. W jednej z bardziej znanych sieci dyskontów co jakiś czas pojawiają …
