Przetwory strona 37

Odkryj sekrety domowego przetwarzania owoców i warzyw. Zainspiruj się naszymi przepisami na przetwory, które zaskoczą Cię swoim smakiem i oryginalnością. Dopieszczaj swój jadłospis domowymi dżemami, konfiturami, kiszonkami i innymi przetworami domowymi.

Miodek z mniszka

Uszanuj proszę moją pracę i zapytaj jeśli chcesz coś skopiować.

Pasta z czosnku niedźwiedziego na zimowe zapasy

listki dokładnie umyć, następnie odwirować w wirówce do sałaty oberwać grube ogonki, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować z solą i oliwą listki przełożyć do wyparzonego słoiczka, ugnieść łyżeczką i …

Domowa vegeta

Składniki 5 łyżek suszonych warzyw (marchew, seler, por, pietruszka) łyżeczka ziela angielskiego 3 listki laurowe łyżeczka ziarenek pieprzu 2 łyżeczki kurkumy ok. 2 łyżeczki soli gruboziarnistej łyżeczka zmielonej kozieradki pół …

Hit! Pasta do smarowania blaszek (antyadhezyjna)

Pasta do smarowania blaszek (nieprzywierająca, antyadhezyjna) - 50 g masła - 50 g mąki ryżowej lub pszennej tortowej - 50 ml oleju Pomysł na to cudo sprzedała mi moja Babcia …

Marynowana cebula

Marynowana cebula Składniki: 2 duże czerwone cebule 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka soli 2 gwiazdki anyżu Marynata: 100 ml octu jabłkowego 200 ml wody 2 łyżki miodu Wykonanie: Cebule obieramy …

Marynowana cebula

Składniki: 2 średnie czerwone cebule 1 szklanka octu winnego pół szklanki cukru 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego pół łyżeczki soli pieprz To chyba już ostatni post z przepisem …

Pesto z pietruszki i liści rzodkiewki

Wcale nie! [shopeneo-widget id=3a683296-38dd-4db3-9ae6-5fe48704a01c] Składniki natka pietruszki liście rzodkiewki z jednego pęczka 4-5 łyżek dobrej oliwy z oliwek 3 łyżki pestek słonecznika (można też bardziej tradycyjnie – z orzechami) 2 …

Dżem z kumkwatów

2 kg kumkwatów1 cytryna1 limonka1 szklanka soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętego)1 szklanka wody4 szklanki cukru (można dać więcej, jeśli lubicie bardziej słodkie dżemy) Podczas gotowania wyciskać za pomocą łyżki …

Labneh - ser z jogurtu greckiego

Składniki opakowanie jogurtu typu greckiego (ok. 400 g) pół łyżeczki soli opcjonalnie: zioła lub przyprawy dodatkowo: sitko, gaza złożona na 4 razy, miska i kawałek sznurka lub recepturka W zależności …

Pomidory w zalewie

Opis Pomidory w zalewie: Pomidory w zalewie nie cieszą się w Polsce aż taką popularnością. Składniki: 4 kg pomidorów 1 cebula 6 ząbków czosnku 1,5 l wody 1 szklanka octu …

Domowa przyprawa do mięsa i farszu

Składniki - 3 łyżeczki kozieradki sproszkowanej - 3 łyżeczki majeranku - 1,5 łyżeczki ziarenek czarnuszki - 3 łyżeczki ziół prowansalskich - łyżeczka tymianku suszonego - łyżeczka suszu z warzyw (można …

Marmolada z pomarańczy z imbirem

Usuńcie korzeń imbiru jeśli się jeszcze nie rozleciał, odparujcie przez około 5 minut alkohol i sok z limonki. Po około godzinie naprawdę powolnego gotowania, kiedy owoce całkiem się rozpadną i …

Dżem pomarańczowy

Składniki: 3 kg pomarańczy pół kg cukru (lub więcej) sok z jednej cytryny (przepis na 4 małe słoiczki) Do garnka z grubym dnem wrzucamy starte skórki, wyfiletowane cząstki pomarańczy, a …

Czosnek marynowany w oliwie

Składniki (na dwa małe słoiczki) 4 główki czosnku pół papryczki chilli 2 łyżki kulek pieprzu czarnego (może być także kolorowy) po jednej łyżeczce ziół suszonych: tymianek, bazylia, oregano sól skórka …

Smalczyk palce lizać

Potrzebujemy: - 1 kg słoniny - 25 dag wędzonego boczku - 2 cebule - 2 kwaskowate jabłka - sól - pieprz - majeranek - zioła prowansalskie - rozmaryn Zaczynamy od …

Śledzie w occie estragonowym

Nazwa zioła, pochodząca od łacińskiego słowa draco lub francuskiego esdragon, oznacza nie więcej niż małego smoka – taki kształt przybierają korzenie estragonu, które z czasem potrafią zadusić dorosłą roślinę (taki …

Domowe kostki rosołowe

A takie domowe kostki rosołowe to prawdziwy skarb i istna bomba, która niesamowicie podkręca smak potraw Będziemy potrzebowali wszystkie warzywa, które wykorzystaliśmy do ugotowania bulionu (marchew, seler, pietruszka, por, cebula …