Lubicie? Szare kluski - 1kg ziemniaków - 1 jajko - 1 szkl mąki pszennej (lub więcej*) - 1,5 łyżeczki soli - łyżeczka pieprzu ziołowego - do okraszenia: cebula, olej/smalec, boczek …
Dodaję mascarpone i dżem i wyrabiam ręką, żeby składniki się połączyły a masa była na tyle wilgotna, żeby dało się uformować kulki (może trzeba będzie dodać więcej serka lub dżemu). …
Makaron smażony z jabłkami - 5 gniazdek makaronu wstążki pełne ziarno Lubella - 2 małe jabłka lub jedno duże - szczypta cynamonu - łyżka soku z cytryny - 2 łyżki …
Nikosiowa jarzynka z gwiazdkami - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1/2 selera - 1/2 pora - kawałek dyni (np wielkości marchewki) - 2 l wody - 2 skrzydełka z …
Precle z orzechami 200 g orzechów włoskich 300 g mąki (typ 1050) szczypta soli 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g twarogu 6 łyżek oleju 1-2 łyżki …
Ciasto marchewkowo-dyniowe 3 jajka 2 szkl mąki pszennej około 1 szkl brązowego cukru 150 g masła 1 szkl startej marchewki (na drobnych oczkach) 1 szkl puree z dyni (pokrojoną w …
Bułeczki dyniowe z pomarańczą 3 szkl mąki pszennej 5 łyżek cukru 50 g masła 25 g świeżych drożdży 1/4 dyni (około szkl puree) 1/2 szkl mleka 1 jajko szczypta soli …
Torcik waflowy 200 g masła 200 g gorzkiej czekolady 1/2 szkl mleka 3/4 szkl cukru 1 szkl mleka w proszku wanilia opakowanie okrągłych wafli 1/2 szkl orzechów laskowych Masło, 100 …
Chleb pszenny nocny (prawie bez zagniatania) - około 600 g mąki pszennej typ 650 - 300 ml zimnej wody - 1,5 łyżeczki soli - łyżeczka cukru - 20 g świeżych …
Farsz 1 szkl gotowanego kurczaka (może być z zupy) 1/2 dyni 1 gotowana marchew 4 pomidory 1 cebula ząbek czosnku łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta ostrej papryki …
Placki ziemniaczano-dyniowe - 500 g ziemniaków - 250 g dyni (wg mnie najlepsza jest hokkaido) - 1 mała cebula - 1 jajko - sól, pieprz - ewentualnie 2-3 łyżki mąki …
Ryż z jabłkami i sosem piernikowym - 1/2 szkl ryżu - 1,5 szkl mleka - 1 łyżka cukru - 1 jabłko - 250 ml białego wytrawnego wina - gałązka rozmarynu …
Chlebek bananowy z kakao 300 g mąki pszennej (typ 450) 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao lub karobu 1/2 łyżeczki soli 1/2 szkl orzechów włoskich 500 g dojrzałych …
Nie wymagają mnóstwa składników, bo trzon nadzienia stanowią....ziemniaki :) Faszerowane ziemniaki 4 ziemniaki 2 łyżki startego parmezanu 2 gałązki rozmarynu 2 sp ore ząbki czosnku sól, pieprz do smaku łyżka …
Gołąbki bez zawijania - 0,5 kg mięsa mielonego - 1/2 główki kapusty - 3/4 szkl ryżu - 1 cebula - 1 jajko - sól, pieprz, - 1 łyżeczka majeranku - …
Na koniec masę łączę delikatnie z cukinią (jeśli puści dużo soku, należy go wylać). Ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (piekłam w 22x33) i wstawiam do rozgrzanego do …
Jak się okazuje pomysł na duszoną fasolkę z pomidorami zagościł na blogu już rok temu (choć wtedy nie mieliśmy jeszcze tej książki), ale bez konkretnych proporcji, a bardziej na oko …
