Farsz 1 szkl gotowanego kurczaka (może być z zupy) 1/2 dyni 1 gotowana marchew 4 pomidory 1 cebula ząbek czosnku łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta ostrej papryki sól, pieprz olej do smażenia Cebulę siekam w drobną kostkę i podsmażam na oleju. Naleśniki z dynią i kurczakiem Ciasto na naleśniki polecam z przepisu na ruskie naleśniki. Kurczaka kroję w drobne kawałki, dynię i marchew trę na tarce i całość dodaję do zeszklonej cebuli. W tym czasie sparzam pomidory, obieram ze skórki i kroję w kostkę. Maczam w jajku roztrzepanym z mlekiem i panieruję w zmielonych płatkach kukurydzianych. Nie mam nic przeciwko niej, ale mogłaby zaszczycić nas kilkoma kreskami więcej na termometrze i promieniami słońca. W naleśniki zawijam po łyżce, dwie farszu, zawijam jak krokiety.
