Blog: niedzielnykucharz.pl strona 36

Czwartek: Chłodnik pomidorowo-bazyliowy

Jeśli kupicie pomidory niedojrzałe, albo co gorsza z zielonkawym miąższem, będącym oznaką choroby warzywa, to o wartościowym i smacznym chłodniku oczywiście nie może być mowy. Przepis pochodzi z serwisu thespurceeats.com …

ŚRODA: SAŁATKA Z BOTWINKI KOZIEGO SERA I MORELI

Tak właśnie jest w naszej sałatce, w której wykorzystaliśmy botwinkę jako podstawę, na której wyłożyliśmy podsmażone morele, gruszki i kozi ser, składniki miękkie i kremowe w konsystencji, dla których kontrę …

Bób z migdałowym pesto i parmezanem

W przeciwnym razie bób nada się tylko na pure z bobu albo humus bobowy, też pyszny, ale nie o to dzisiaj nam chodzi! Liczba porcji: 2 Sezon na bób już …

STEK Z PESTO I SAŁATĄ JABŁKOWO-KALAREPKOWĄ Z KOMOSĄ

Pół szklanki komosy Garść rukoli Sok z całej cytryny cytryny Ząbek czosnku 1 łyżka masła 5 łyżek oleju rzepakowego (jedna do sałaty, reszta do smażenia steku) 1 łyżeczka suszonego rozmarynu …

PONIEDZIAŁEK: CHŁODNIK Z GROSZKU I MIĘTY

Duży pęczek mięty 2 szklanki maślanki 50 g koziego sera 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonego majeranku Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Groszek przesyp do garnka, zalej …

ŚNIADANIE Z SEZONOWYMI OWOCAMI – SUPER PROSTA TARTA Z PATELNI

Przepis pochodzi z serwisu Goodful Składniki: 3 jajka 2/3 szklanki mąki 2/3 szklanki mleka 2-3 łyżki cukru Masło do nasmarowania patelni Wykonanie: Krok 1 Wsyp wszystkie składniki do miksera i …

JAK DOBRZE UPIEC KURCZAKA – 5 SPOSOBÓW

Wspaniała ziołowa marynata na bazie maślanki zmiękcza mięso i potem wystarczy 40 minut w nagrzanym mocno piekarniku, żeby na stół trafił wypieczony, ale bardzo soczysty kurczak. Szybki kurczak pod cegłą …

BURGERY Z PORTOBELLO

Portobello to port w Panamie, kiedyś strategiczne miejsce w tamtym regionie świata zdobyte i zniszczone przez Anglików w XVIII w. w czasie tzw. wojny o ucho Jenkinsa toczonej z Hiszpanią. …

LASAGNA Z CUKINII I PIECZONEGO KURCZAKA

Łatwe Liczba porcji: 2 Składniki: Szklanka mięsa z pieczonego kurczaka 1 białko 2 małe cukinie Opakowani sera ricotta 1/2 kulki mozzarelli 1 puszka całych pomidorów w zalewie 2 ząbki czosnku …

ZŁOCISTY KURCZAK UPIECZONY W 40 MINUT

W pieczeniu kurczaka problem polega na tym, że piersi pieką się szybciej niż nóżki, dlatego w tradycyjnych metodach dobrze jest go obracać podczas pieczenia. Kurczak jak pizza Jest tylko jedna …

Szparagi! Jak wybierać, gotować i z czym podawać

Jak ugotować szparagi Szparagi świetnie smakują na surowo, trzeba je tylko pokroić na krążki lub w paski. Jak gotować szparagi zielone Zielone szparagi występują w trzech postaciach: ołówkowe-cienkie, średniej grubości …

KRÓLEWSKIE ŚNIADANIE: RACUCHY KRÓLOWEJ ELŻBIETY II

Możesz kupić gotowe masło klarowane w sklepie, albo zrobić samemu: wyłóż masło na patelnie, roztop, przechył patelnię tak żeby masło zlało się w jedno miejsce, zbierz łyżką białą pianę z …

PIĄTEK: KROKIETY RYBNE PO HINDUSKU

Przepis pochodzi z Saveur.com Składniki: 500 g ryby (może być mrożona) 1/2 kg ziemniaków 1/3 szklanki bułki tartej 2 łyżki siekanej kolendry lub pietruszki 1 łyżeczka kminu 2 łyżeczki soku …

Wtorek: Kafta, czyli kofta, czyli kebab

Składniki: Na kebab 500 g wołowiny 2 łyżki siekanej pietruszki 2 łyżki drobno posiekanych suszonych pomidorów 2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka suszonej mięty 1/2 łyżeczki mielonego kminu 1/2 łyżeczki mielonej …

Środa: Pulpeciki z charakterem w sosie szafranowym

Szczypta szafranu (można pominąć) 3 starte ząbki czosnku 3 szklanki wody 400 g passaty pomidorowej Sól i pieprz Na pulpety 500 g mięsa indyczego Duże jajo Czerstwa bułka 1 szklanka …

CZWARTEK: MAROKAŃSKA ZUPA Z BOBU

Składniki: 2 opakowania mrożonego bobu lub kilogram świeżego 2 łyżki oliwy 1 duży por posiekany 1 duża cebula drobno posiekana 2 marchewki obrane i pokrojone w kostkę 1 łodyga selera …

Shish kebab z kurczaka i warzywne szaszłyki

Liczba porcji: 2 Szaszłyk to też kebab W Polsce kebab kojarzony jest głównie ze skrawkami wołowiny ciętymi z ogromnego, obracającego się przy eklektycznym grillu kawału mięsa lub ze skrawkami kurczaka …

Poniedziałek: Pieczone bakłażany z chermulą, bulgurem i jogurtem

Składniki: - 3 bakłażany - 1 szklanka bulguru - 1/3 szklanki rodzynek - 1/3 szklanki posiekanych migdałów - 2 łyżki siekanej kolendry lub pietruszki - 2 łyżki siekanej mięty - …