Blog: niedzielnykucharz.pl strona 23

CZWARTEK: SYCYLIJSKA PASTA Z PESTO Z RODZYNEK, KAPARÓW I MIGDAŁÓW

Sól Pesto 5 filetów anchois 2 małe ząbki czosnku 25 g rodzynek (2 niepełne łyżki) 2 łyżki kaparów odsączonych z zalewy 50 g płatków migdałowych (około pół szklanki) 1/3 szklanki …

ŚRODA: SAŁATKA Z POLĘDWICZEK Z KURCZAKA Z KASZĄ JAGLANĄ, SZPARAGAMI I AWOKADO

½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego (opcjonalnie) Dresing 1 łyżka majonezu ½ szklanki jogurtu greckiego 1/3 szklanki siekanej drobno bazylii – około 4 kopiastych łyżek 1/3 szklanki drobno posiekanej pietruszki ¼ szklanki …

WTOREK: SAŁATKA Z PIECZONEGO ŁOSOSIA, SOCZEWICY I SZPARAGÓW

Sól i pieprz Glazura do łososia 4 łyżki brązowego cukru 4 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka wody Dresing 1/2 łyżeczki miodu …

MENU NA TYDZIEŃ: POMYSŁY NA ZDROWY LUNCH ZE SŁOIKA

½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 ½ łyżki pasty curry Dodatki 1 łyżka majonezu 5 filetów anchois 2 małe ząbki czosnku 25 g rodzynek (2 niepełne łyżki) 2 łyżki kaparów odsączonych …

PONIEDZIAŁEK: SAŁATKA Z PIECZONEJ KACZKI, GRANATU I MIĘTY

Krok 1 Piersi z kaczki powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego jeśli trzymasz je w lodówce wyjmij je na 45 minut przed pieczeniem. Z pewnością znacie patent na sprawdzanie stopnia …

PIĄTEK: KREM Z GROSZKU NIGELLI LAWSON

Liczba porcji: 2 Był taki moment w historii polskiej kuchni, że zupa krem z groszku z ptysiami stała się żelaznym składnikiem każdego weselnego obiadu, tworząc realne zagrożenie dla nieśmiertelnego rosołu …

ŚRODA: SPAGHETTI Z BAZYLIOWO-MIĘTOWYM PESTO

Tym bardziej, że jego przygotowanie jest banalnie proste, a do tego bardzo zasmakowało Miłoszkowi! Super prosty przepis Mozzarellę warto drobno pokroić i zamacerować na kilka minut w pesto, żeby przeszła …

PIĄTEK: TORTILLE Z AWOKADOWO-BATATOWĄ PASTĄ

Składniki: 4 duże tortille według tego przepisu 1 awokado 1 słodki ziemniak 1 limonka lub cytryna Pęczek świeżej kolendry Kilka łyżek siekanego szczypiorku 2 polędwiczki z indyka 1 łyżeczka słodkiej …

ŚRODA: SAŁATKA Z SOCZEWICY, RYŻU, KREWETEK I CHORIZO

Ryż 2/3 szklanki ryżu 1 żółta cebula Kawałek cynamonu – 2 cm 1 mała żółta papryka 1 łyżeczka mielonej kurkumy 2 łyżki oleju Pod koniec gotowania wrzuć do soczewicy połowę …

WTOREK: MAKARONOWA SAŁATKA CAPRESE

My proponujemy dzisiaj mocno przekręcony przepis, zamieniający letnią przekąskę w pożywną sałatkę, której podstawę stanowi makaron z mąki z ciecierzycy, zdrowy i smaczny. W wersji klasycznej składa się z pomidorów, …

MENU NA TYDZIEŃ: SYCĄCE SAŁATKI NA POCZĄTEK WIOSNY

Pomidory koktajlowe 300 g 4 zł Pomidory truskawkowe 200 g 3,5 zł Pomidory czekoladowe 3 szt 3,5 zł Ogórek świeży 2,3 zł Awokado 5 zł Słodki ziemniak 4 zł Szpinak …

PIĄTEK: KREWETKOWY CHOWDER Z PURE ZIEMNIACZANYM

Pęczek szczypiorku szczypiorku 200 g krewetek koktajlowych 4 plastry chudego boczku albo prosciutto Sól i pieprz Pure 4 małe ziemniaki 1 łyżka masła 1/3 szklanki mleka 1/2 szklanki tartego cheddara, …

CZWARTEK: CHILLI CON CARNE

Składniki: 500 g mielonego indyka 1 duża posiekana cebula 1 spora czerwona papryka 2 posiekane ząbki czosnku 2-3 gałązki selera naciowego lub kawałek selera korzeniowego, posiekanego w kostkę 1 puszka …

ŚRODA – BURACZKOWE GNIOCCHI Z PESTO

Dość trudne Liczba porcji: 2 bardzo duże Kłykieć, sęk i orzech – skąd pochodzi nazwa gniocchi Z mąki, semoliny, ziemniaków, dyni, ricotty z różnymi dodatkami – rodzina gniocchi jest bardzo …

WTOREK: ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO-BATATOWA COTTAGE PIE

Składniki: 500 g mięsa wołowo/wieprzowego 2 marchewki 2 pietruszki Kawałek selera lub 2 łodygi naciowego 1 łyżeczka suszonego rozmaryny (utartego na proszek) lub gałązka świeżego 1 czerwona cebula 2 ząbki …

PONIEDZIAŁEK: CACIO E PEPE

Przepis inspirowany m.in. Epicurious.com Składniki: 1/2 opakowania spaghetti albo bucatini 1/2 szklanki tartego pecorino 1/2 szklanki tartego parmezanu 3 łyżeczki grubo mielonego albo młotkowanego pieprzu (testujące z pieprzem ile Wam …

MENU NA TYDZIEŃ: DANIA NAJLEPSZE NA DRUGI DZIEŃ

Na przykład dzisiaj dostaliśmy przemiły komentarz od Barbary: Ja się zakochałam w Waszym blogu od pierwszego wejrzenia <3 od lat robimy z mężem potrawy na kilka dni w przód, właśnie …

6 PRZEPISÓW NA CHIŃSKI NOWY ROK

Każdy może też zrobić sobie w domu danie z chińskiej kuchni, która jest łatwa, nie wymaga wielkich umiejętności, a przy tym jest aromatyczna i pożywna. Bulion, jak każdy bulion chiński, …