Każdy może też zrobić sobie w domu danie z chińskiej kuchni, która jest łatwa, nie wymaga wielkich umiejętności, a przy tym jest aromatyczna i pożywna. Bulion, jak każdy bulion chiński, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym, z mnóstwem zieleniny, jak zawsze jest pyszny Makaron łatwy do przygotowania jak zrobienie chińskiej zupki instant z torebki. W Niedzielnym Kucharzu zaplanowaliśmy na połowę lutego, kiedy kończy się tygodniowy festyn związany z początkiem Nowego Roku (Chińczycy mają sylwestra od 4 do 9 lutego) menu z chińskimi daniami. Na początku lutego zaczął się chiński Nowy Rok, który, w przeciwieństwie do naszego kalendarza, regulowany jest cyklem księżyca. W takich chwilach, kiedy człowiek kursuje między szpitalem, pracą i domem i myśli o wszystkim tylko nie o jedzeniu, a przecież jeść musi, najlepiej sprawdzają dania szybkie i niekłopotliwe. W symbolice chińskiej zodiakalna świnia jest znakiem związanym z żywiołem ziemi, rzeczami codziennymi, radością i przyjemnościami. no cóż) i w horoskopie chińskim jest ostatnim z dwunastu znaków, zamykających cały cykl 12 letniego kalendarza. Mięso piecze się szybko dzięki super zabiegowi: trzeba je krótko obgotować w słodko-kwaśnym roztworze z wody, cukru i octu ryżowego. Pulpety (zrobiliśmy małe kuleczki, oryginalnie są to duże pulpety, które rzeczywiście wyglądają w misce zupy jak lwie głowy) są lekkie i bardzo aromatyczne. Jeśli orzeszki kojarzą ci się z oglądałem meczu lub filmu to czas zmienić przyzwyczajenia. Taki właśnie jest nasz przepis na ten aromatyczny i mega szybki makaron chiński. Rok Świni oznacza finał zaczętych wcześniej działań i przedsięwzięć, czas kiedy nie zaczyna się nowych projektów, a kończy stare. Kung Pao możesz zrobić z kurczakiem jeśli nie lubisz owoców morza. Kuchnia chińska co do zasady jest dosyć łatwa i szybka w przygotowaniu.
