Blog: moniamieszaigotuje strona 12

Krokiety z soczewicą i pieczarkami

składniki: naleśniki 3 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 szklanka wody, może być gazowana 1-2 jajka 2 łyżki oleju duża szczypta soli farsz 500 g pieczarek 300 g czerwonej …

Karkówka pieczona w soli

składniki: 1,5 kg karkówki 2 łyżki majeranku 2 łyżki słodkiej papryki 3-4 ząbki czosnku sól ok 1-2 kg Karkówkę doładnie oczyścić z wszelkich błonek. Mięso w przyprawach owinąć w folię …

Sałatka z jajem i białą kiełbasą

składniki: 2-3 garście porwanej sałaty 3 ugotowane na twardo jajka 2 małe sparzone białe kiełbaski sos chrzanowy na bazie jogurtu rzeżucha do posypania Z podanych składników wyszły mi 2 porcje …

Mini babeczki z bakaliami

składniki: 6 jajek 300 g masła 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej+1 łyżka do bakalii 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g bakalii, ja użyłam …

Zupa chrzanowa z pulpecikami z białej kiełbasy

składniki: 1,5 l bulionu 600 g obranych ziemniaków 500 g surowej białej kiełbasy 4 łyżki chrzanu 2 listki laurowe 2 łyżki majeranku sól do smaku 4-5 łyżek śmietany 18 % …

Babka czekoladowa

składniki: 200 g mąki pszennej 100 g cukru 150g miękkiego masła 125 ml mleka 100 g gorzkiej czekolady 2 jajka 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mleko podgrzać …

Czekoladowa kopuła - sernik na zimno

składniki: 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka Jogo 200 g czekolady białej 200 g czekolady ciemnej może być gorzka,mleczna lub deserowa 2 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny 1/2 …

Bakłażany faszerowane kurczakiem i camembertem

4 nieduże bakłażany ( moje miały po ok 300 g ) 450 g piersi z kurczaka 60 g żółtego sera 1 serek camembert (120 g) sól ziołowa olej do smażenia …

Kruche babeczki z kajmakiem

składniki: kruche ciasto 300 g mąki pszennej 200 g zimnego masła 100 g cukru pudru 2 żółtka szczypta soli nadzienie 1 puszka masy kajmakowej ( duża 510 g ) 100 …

Pasta z białej fasoli

składniki: 2 puszki białej fasoli 2 cebule sól,pieprz majeranek oliwa lub olej, u mnie olej rzepakowy zimnotłoczony Fasolę osączyć z zalewy na sicie. Fasolę zmiksować blenderem na gładką masę dolewając …

Jajka faszerowane serkiem ziołowym

składniki: 5 jajek 1 serek do smarowania z ziołami, u mnie Jogo (150 g) 1-2 łyżki jogurtu ewentualnie sól do smaku słodka papryka czarny sezam Jajka ułożyć na talerzu, ja …

Kokosek na herbatnikach

3 duże opakowania herbatników kakaowych (po 250 g) 8 łyżek konfitury porzeczkowej krem kokosowy 2,5 szklanki mleka, u mnie 3,2% Jogo 2 żółtka 2 łyżki cukru waniliowego 1 szklanka cukru …

Orkiszowa tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym

Bardzo polecam te produkty bo bardzo je lubie i często ich używam. składniki: kruche ciasto 250 g mąki orkiszowej typ 650 150 g zimnego masła, u mnie Jogo 1 jajko …

Mielonka drobiowa z szynkowaru

składniki: 800 g udźca z indyka bez kości i skóry 200 g piersi z kurczaka 2 łyżki czubrycy czerwonej 10 g soli* Mięso z udźca indyka zmielić na małych oczkach. …

Kremowa zupa czosnkowa

składniki: 1 duża główka czosnku 500 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków ok 1,2 l bulionu drobiowego 50 ml śmietanki 30 % 50 g sera żółtego długo dojrzewającego (dałam …

Ciasto cygańskie ścieżki

składniki: biszkopt 9 dużych białek 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka oleju oraz 3 łyżki suchego maku 1 łyżka kakao 1 kisiel …

Pesto z suszonych pomidorów

składniki: 1 słoik suszonych pomidorów w oleju ( słoik o pojemności ok 300 ml ) 1 ząbek czosnku 1 łyżka prażonych ziaren słonecznika 2 łyżki drobno startego parmezanu Do rozdrabniacza …

Chleb drożdżowy na wodzie z kiszonych ogórków

500 g mąki pszennej chlebowej typ 750 3/4 szklanki otrąb pszennych 1 szklanka wody z kiszonych ogórków 3/4 szklanki letniej wody 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka …