Blog: Miętowy Garnuszek strona 2

Krem z groszku i bazylii z nutą cytrusową

Potrzebujemy: średnia marchewka średnia pietruszka 1/2 pora 500g mrożonego groszku kawałeczek selera 2l wody łyżka skórki z cytryny sól i sok z cytryny do smaku pęczek świeżej bazylii groszek ptysiowy …

Domowy majonez na oleju rzepakowym

Potrzebujemy: 2 żółtka jajek (ja kupuję przeważnie 1 czyli z wolnego wybiegu, w najgorszym wypadku jak nie ma to 2 czyli chów ściółkowy, 3 nie kupuję wcale) 500ml dobrej jakości …

Groszek ptysiowy

Potrzebujemy: 250g masła 1/4 szklanki wody szczypta soli 1/4 szklanki mąki pszennej jajko Wodę z masłem i solą zagotowujemy w garnku. Dodajemy mąkę i szybko mieszamy tak żeby nie powstały …

Pulpety z serkiem w sosie żurawinowo - pomidorowym

Czemu nie! Potrzebujemy: Do mięsa: - 400g mielonego wołowego mięsa - opakowanie kremowego serka APETINA naturalny - łyżeczka ostrej wędzonej papryki - 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego - łyżeczka oregano - …

Leśny mech

niecała szklanka oleju rzepakowego 1,5 – 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki soku z cytryny skórka otarta z jednej cytryny Na krem 0,5l śmietanki kremówki …

Sos pieczarkowy

Kiedy wyparuje już woda z pieczarek i zaczną się rumienić możemy całość podlać wodą wymieszaną z sosem sojowym. U mnie używany w zestawie z plackami ziemniaczanymi, ale z powodzeniem nada …

Aromatyczne ziemniaczki zapiekane

Dwie pieczenie na jednym ogniu gotowe 😉 Potrzebujemy: - 4 duże ziemniaki - 2 łyżki oleju rzepakowego - 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego - 1 łyżka ostrej papryki wędzonej Ziemniaki …

Bananowe placuszki jaglane

Potrzebujemy: 1 duży banan 1 jajko 2 łyżki oleju rzepakowego pół szklanki mleka pół małego jogurtu naturalnego 4 kopiate łyżki mąki jaglanej cynamon OPCJONALNIE: nasiona chia Banana w misce rozdrabniamy …

Dressing miodowo - balsamiczny

Używam do przeróżnych sałatek, nawet do mięs 😉 Potrzebujemy: 2 łyżki oliwy 4 – 5 łyżek octu balsamicznego 1 łyżka miodu (ewentualnie do smaku) Najważniejsza jest dobra jakość produktów. Można …

Wegański budyń bananowy z sosem żurawinowym

Choć daleko mi do dietetyka, weganina, wegetarianina czy nawet zdrowo odżywiającej się osoby (mam sporo na sumieniu, na czele z totalnie nieregularnymi posiłkami, uf…) czasem dobrze jest zrobić coś zupełnie …

Buraczki do obiadu

Potrzebujemy: - duży burak - 2 łyżki octu - 2-3 łyżeczki cukru - pół łyżeczki soli Tak w szybki i łatwy sposób można zrobić pyszny dodatek do obiadu. W ten …

Zupa tajska z soku Hortex

Przedstawiam Wam moją 🙂 Potrzebujemy: 1l soku CYTRYNA i LIMONKA HORTEX puszka mleka kokosowego pół puszki kukurydzy kawałek pora (zielona część) pół świeżej papryczki chilli 30g makaronu sojowego 1 kostka …

Roladki zawijane w boczek z włoskim wnętrzem

Potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka około 8 pomidorów suszonych w oleju ser typu feta gałązka bazylii ząbek czosnku 6 cieniutkich plasterków boczku sól pieprz Filety oczywiście myjemy, osuszamy, wycinamy niepotrzebne …

Szampańska galaretka z truskawkami (bezalkoholowa)

Wiem, że to nie sezon, i że nie takie dobre, i w ogóle, ale myślę że przy tak wyjątkowej sytuacji można sobie pozwolić. Potrzebujemy: butelkę bezalkoholowego wina musującego 6-7 truskawek …

Czekoladowe trufle z wiśnią i pudrem hibiskusowym

W kąpieli wodnej rozpuszczamy ją z dodatkiem różowej kremówki oraz dodajemy 2-3 łyżki powstałej smakowej wódki (resztę, jeżeli taka jest, oczywiście można wypić, po co ma się marnować?). A niespodzianka …

Puder hibiskusowy

Wyjątkowość jego to nie tylko smak ale również przepiękny kolor… Potrzebujemy: 2/3 szklanki cukru pudru 1/3 szklanki suszonych kwiatów hibiskusa W następnym wpisie zapraszam na trufelki dla zakochanych z jego …

Miętowy sernik na spodzie z czekoladowych wafelków

Do spodu potrzebujemy: 3 wafelki Lusette czekoladowe Do masy serowej: 600g sera co najmniej dwa razy mielonego 2/3 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 duże jajka 60ml kwaśnej śmietany …

Klasyczne faworki

Można je zamrozić i wykorzystać do bezy lub makaroników!) 8 kopiatych łyżek mąki pszennej łyżka kwaśnej śmietany do zarobienia łyżeczka spirytusu lub octu około 15g cukru waniliowego 3 kostki smalcu …