Sos pieczarkowy

Kiedy wyparuje już woda z pieczarek i zaczną się rumienić możemy całość podlać wodą wymieszaną z sosem sojowym. U mnie używany w zestawie z plackami ziemniaczanymi, ale z powodzeniem nada się do mięs i innych dań (np. gołąbki). Mieszamy w szklaneczce odrobinę wody z mąką pszenną tak żeby nie było grudek. łyżka mąki pszennej woda Pieczarki możemy umyć, można je obrać jeżeli jest taka potrzeba. Potrzebujemy: 200g pieczarek średnia cebula masło klarowane sos sojowy sól, pieprz do smaku Wlewamy po odrobinie do gotującego się sosu, kontrolując jego gęstość. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę.