Blog: Małgorzata Rusek - dietetyk z pasją strona 6

Karobowy pudding chia z gruszką

Smacznego! Składniki: na 2 duże albo 3 mniejsze porcje - 250 g jogurtu naturalnego - 200 ml mleka - 6 łyżek chia (60 g) - 4 łyżki karobu (40 g) …

Jaglany mus kawowy z granatem

Składniki: na 2 duże porcje 100 g kaszy jaglanej 300 ml mleka 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (100 g) 1½ łyżki kawy rozpuszczalnej (albo mocne espresso) 3 płaskie łyżki ksylitolu …

Chałwa dwukolorowa klasyczna i kakaowa

Składniki: na około 30 kawałków ze zdjęcia - 200 g sezamu - 50 g erytrolu - 4 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanego (40 g) - w wersji kakaowej dodatkowo 2 łyżki …

Tofucznica z pieczarkami

Składniki: na 2 porcje - 1 kostka tofu naturalnego (180 g) - ⅓-½ łyżeczki czarnej soli Kala Namak - 2 łyżki płatków drożdżowych (10 g) - ¼-⅓ łyżeczki kurkumy - …

Pieczone gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską

Polecam odgrzewać te gołąbki w rondlu albo na patelni zalane sosem pomidorowym ?. Składniki: na około 15 sztuk - 200 g brązowego ryżu - 150 g czerwonej soczewicy - 1 …

Guacamole

Składniki: na ok. 8 porcji (tj. 8 kanapek) - 1 dojrzałe awokado (140 g) - 1 łyżka soku z cytryny (10 g) - 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (10 g) …

Bakłażany z ciecierzycą w sosie pomidorowym po indyjsku z ryżem

A że ja to ja, to nie obyło się bez pomidorów – bo coś mnie ciągnie w kierunku kuchni śródziemnomorskiej – ale żeby nie było tak śródziemnomorsko, to zdecydowałam się …

Czekoladki z rodzynkami i orzechami włoskimi

Smacznego! Składniki: na 20 czekoladek jak na zdjęciach 70 g kakao 5 łyżek ksylitolu (50 g) 60 g oleju kokosowego 30 g rodzynek (30 g) 20 g orzechów włoskich (20 …

Jabłkowo-cynamonowa owsianka z chia

Składniki: na 2 porcje - 100 g płatków owsianych górskich - 1 duże jabłko (200 g) - 4 łyżki chia (40 g) - 2 łyżki rodzynek (20 g) - opakowanie …

Paprykowe burgery z ciecierzycy

6 lutego 2017 autor: Małgorzata Rusek Przepisów na burgery na blogu jest już kilka, ale jest to na tyle wdzięczny temat, że można wymyślać różne wariacje – bo mogą to …

Lekki sos pieczarkowy

Tak więc, grzyby mogą być cennym elementem diety, chociaż należy pamiętać, że są ciężkostrawne – ze względu na tzw. chitynę, która oprócz tego, że występuje w grzybach, buduje… pancerzyki owadów …

Pralinki czekoladowo-kokosowe

Składniki: na około 30 sztuk - 200 g suszonych daktyli - ½ szklanki wiórków kokosowych (45 g) - 3-4 łyżki kakao (30-40 g) - 2 łyżki mielonego siemienia lnianego (20 …