Blog: La grande e la piccola cuoca strona 40
Salami z białej czekolady z pistacjami i żurawiną
Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami , współczesny blok czekoladowy, niezwykle popularny we Włoszech, uwielbiany przez wszystkich wielbicieli czekoladowych słodkości. …
Makaron nadziewany łososiem
Jeżeli szukacie pomysłu na zapiekankę makaronową, którą można podać w czasie świat, serdecznie polecam dzisiejszy przepis na makaron nadziewany łososiem. Do przygotowania zapiekanki wykorzystałam makaron paccheri, który bez problemu można …
Brukselka w sosie pomarańczowym
Brukselka w sosie pomarańczowym to mój kolejny przepis na nielubianą przez wielu brukselkę. Dodatek soku i skórki pomarańczowej nadał brukselce niezwykłego smaku i aromatu, przełamując jej charakterystyczną gorycz. Tak przygotowana …
Choinka z drożdżowych bułeczek
Na naszym świątecznym stole nie może zabraknąć drożdżowych wypieków. W tym roku królować będzie choinka z drożdżowych bułeczek, wytrawnych, puszystych, delikatnych w smaku i bardzo aromatycznych dzięki dodatkowi świeżych ziół. …
Popękane pierniczki (Gingerbread crinkle cookies)
Co roku szukam nowych pomysłów na świąteczne ciasteczka, które przygotowujemy w niezliczonych ilościach, aby później obdarować nimi naszych najbliższych. Tym razem wybór padł na popękane pierniczki o kruchej i chrupiącej …
Pasztet wegetariański z soczewicy i grzybów
SKŁADNIKI PASZTET WEGETARIAŃSKI Z SOCZEWICY I GRZYBÓW - 300 g pieczarek - 150 g czerwonej soczewicy - 2 marchewki (ok. 150 gram) - 100 g bułki tartej - 100 g …
Pieczony łosoś w panierce z pistacjami
Pieczony łosoś w panierce z pistacjami i migdałami jest propozycją dla osób szukających pomysłu na danie rybne na wigilijny stół. Łosoś marynowany w koperku oraz soku cytrynowym i pieczony pod …
Piernik kawowy z polewą czekoladową
W kalendarzu widnieje już 1 grudnia, więc chyba możemy oficjalnie rozpocząć sezon świątecznych przygotowań. Chciałabym Was zaprosić na przepis, który skradnie podniebienia nie tylko wielbicieli piernika, ale również smakoszy kawy. …
Schab duszony w sosie musztardowym
Schab duszony w sosie musztardowym to smaczna propozycja na niedzielny obiad lub na świąteczny stół podczas zbliżającego się Bożego Narodzenia. Mięso po uduszeniu jest niezwykle soczyste, delikatne a dodatek sosu …
Risotto cacio e pepe
Dziś chciałabym polecić Wam przepis zainspirowany jednym z kanonów kuchni włoskiej , niezwykłym w smaku makaronem cacio e pepe przygotowanym tylko z 3 składników: owczego sera pecorino, świeżo zmielonego czarnego …
Dżem z dyni i mandarynek
Świeżość mandarynki, delikatny smak dyni, niepowtarzalny aromat, wyjątkowa konsystencja, jaskrawopomarańczowa barwa ciesząca oko, dodająca radości. To wszystko znajdziecie w słoiczku dżemu z dyni i mandarynek. Koniecznie przygotujcie i dajcie się …
Kawowe trufle tiramisu
Jeśli połączymy kremowe mascarpone, biszkopty savoiardi, świeżo zaparzone espresso i gorzkie kakao, co przychodzi Wam na myśl? Najsłynniejszy deser w całych Włoszech – tiramisu. Na blogu jest już kilka przepisów …
Ciasto dyniowo-czekoladowe
Co prawda myślami jestem już przy świątecznych przepisach, ale póki co mamy listopad. Na jesienny deser polecam Wam ciasto dyniowo-czekoladowe. Proste i szybkie w przygotowaniu, jak przygotowanie muffinów. Wilgotne, puszyste, …
Lasagne z dynią i szpinakiem
SKŁADNIKI LASAGNE Z DYNIĄ I SZPINAKIEM - 250 g makaronu typu lasagne - 500 g miąższu dyni - 500 g szpinaku - 100 g parmezanu - 1 mozzarella - 1-2 …
Krem ziemniaczany z topinamburem
Topinambur, nazywany również słonecznikiem bulwiastym jest wartościowym warzywem, który coraz częściej pojawia się na straganach. Jadalne bulwy topinamburu, wewnątrz żółte lub białawe, mają słodko-orzechowy smak, porównywalny jest do smaku karczochów …
Włoska piadina romagnola – tradycyjny przepis
„Piadina romagnola” , zwana także „piada” – ponadczasowy klasyk kuchni włoskiej i street foodu, pochodzący z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. Podawany na ciepło cienki placek przygotowany na bazie mąki, …
Pieczone kotlety z kalafiora
Pieczone kotlety z kalafiora - przepis na zdrowe, lekkie kotleciki z dodatkiem kalafiora i ziemniaka. Idealne na wege obiad. Polecam!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i ratatouille
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i ratatouille powinna zadowolić wszystkich, zarówno wielbicieli gęstych, aromatycznych sosów z mięsem mielonym à la sos boloński, jak i osób szukających dań z dużą ilością …