Bez wątpienia focaccia z oliwkami i oregano jest klasykiem włoskiego street food. Miękkie ciasto drożdżowe o złotej i chrupiącej skórce, do tego zielone oliwki, aromatyczne oregano i kropelki oliwy z …
Jeżeli pozostał Wam ugotowany groszek z obiadu, już podaję Wam szybki i prosty przepis na wytrawne placki z groszkiem. Lekkie i puszyste, dzięki dodatkowi ricotty, lekko ostre i charakterystyczne w …
Na blogu jest już kilka przepisów na domowe kremy do kanapek, między innymi na nutelle w wersji migdałowej i orzechowej, masło orzechowe , masło kakaowo-orzechowe oraz masło migdałowe . Dziś …
Bohaterem dzisiejszego wpisu jest cukinia, warzywo z rodziny dyniowatych jedno z bardziej popularnych na straganach, dostępne w sklepach przez cały okrągły rok. Choć najsmaczniejsza, zachowująca najwięcej wartości odżywczych i najtańsza …
Przepisów na sałatkę ziemniaczaną jest niezliczona ilość, podobnie jak na pesto. Do dzisiejszego przepisu na sałatkę ziemniaczaną można wykorzystać klasyczne pesto z bazylii, pesto ziołowe , pesto z rukoli lub …
Nie przypuszczałam, że przepis na domowe lody śmietankowe będzie cieszył się aż taką popularnością, za co bardzo Wam dziękuję. Mam nadzieje, ze dzisiejszy przepis na domowe lody bananowe tez przypadnie …
Lekka i kolorowa sałatka z fasolką szparagową i kurczakiem z kremowym dressingiem cytrynowym oraz pomidorkami, oliwkami i miksem sałat.
Zapraszam Was na sprawdzony przepis na domowe lody śmietankowe do przygotowania tylko z 3 składników bez użycia specjalnej maszynki. To przepis dla prawdziwych lodowych łasuchów! Gorąco polecam!
Przepis na „Vitello tonnato” pojawił się już w XIX wieku w pierwszej edycji włoskiej „biblii kulinarnej”, książki kucharskiej „La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” Pellegrino Artusi, która …
Lipiec witamy słodkim i orzeźwiającym przepisem na kruchą tartę. Zapraszam Was na bazyliową tartę z galaretką cytrynowo-bazyliową, przykrytą grubą warstwą kremu limonkowego. Nie za słodka, lekka, kwaskowa tarta, idealna na …
Włoska salsa tonnata to prawdziwy klasyk tradycji kulinarnej pochodzący z Piemontu w północno-zachodnich Włoszech. Bazą do przygotowania salsy jest tuńczyk w oleju i kapary w zalewie octowej a dodatkami fileciki …
Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na bezglutenowy placek z ciecierzycy tzw. „farinata di ceci” włoską specjalność z Ligurii, który przygotowuje się tylko z 2 składników: mąki z …
Krucha tarta z kremem chałwowym z owocami to prawdziwa letnia rozpusta, wobec której nie da się pozostać obojętnym. Kruche, maślane ciasto do tego niezwykle jedwabisty krem chałwowy z serkiem mascarpone …
Przepis na muszle makaronowe nadziewane bakłażanem zapiekane z beszamelem. Smaku zapiekance dodaje czerwona cebula i suszone pomidory.
Puszysta włoska frittata z pomidorkami, fetą i rukolą. Przepis na pyszną i łatwą w przygotowania frittate idealną na weekendowe śniadanie.
Zapraszam Was na jedne z lepszych drożdżówek, jakie udało nam się upiec. Odrywane bułeczki z kruszonką i borówkami, lekkie jak piórko, niesamowicie delikatne, pulchne i maślane. Mam nadzieję, że zakochacie …
Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na mój ulubiony włoski deser: sycylijską granitę arbuzową, która zawsze ratuje mnie i moją rodzinę w najbardziej gorące letnie dni, kiedy upał staje …
Włoska sałatka ryżowa ze szparagami, pesto z bazylii z dodatkiem suszonych pomidorów i parmezanu. Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu.
