Blog: La grande e la piccola cuoca strona 39
Kapusta włoska duszona z wędzoną szynką i jabłkiem
Kapusta włoska duszona z wędzoną szynką i jabłkiem to niezwykle pyszny dodatek do obiadu. Słodycz jabłek idealnie łączy się z delikatnym smakiem kapusty i wędzonym szynki, tworząc danie pełne aromatu, …
Ravioli z ricottą i szpinakiem
Kilka tygodni temu na blogu pojawił się przepis na świąteczne ravioli z wędzonym łososiem . Dziś zapraszam Was na klasyk kuchni włoskiej – ravioli z ricottą i szpinakiem. Połączenie ricotty …
Zapiekanka ziemniaczana z rybą
Zapiekanka ziemniaczana z rybą to przepis na sycący obiad dla całej rodziny z piekarnika, pełen smaku i aromatu. Gorąco polecam!
Mécoulin - słodki chlebek z Doliny Aosty
Pomimo, że święta Bożego Narodzenia już za nami, we Włoszech jeszcze czuć świąteczny nastrój. W domach pachnie jeszcze drożdżowym panettone lub pandoro a dzieci oczekują Befany, staruszki z krzywym nosem, …
Zupa krem z pasternaku
Dziś przygotowałam dla Was przepis na zupę krem z dość zapomnianym warzywem – pasternakiem. Z wyglądu przypomina pietruszkę, różnicą jest słodko-orzechowy smak. Smak zupy wzbogaciłam dodatkiem czosnku, imbiru i rozmarynu. …
Najpopularniejsze przepisy 2021 roku
Witajcie w 2022 roku! Jak co roku, w pierwszym styczniowym wpisie na blogu podsumowuję ostatnie 12 miesięcy blogowania i z przyjemnością dzielę się małym zestawieniem najpopularniejszych przepisów 2021 roku. To …
Mini pavlova z kremem czekoladowym i granatem
Zbliżający się Sylwester i Nowy Rok zainspirował mnie do przygotowania dzisiejszego przepisu na deser mini pavlova z kremem czekoladowym i granatem. Chrupiąca beza na zewnątrz, mięciutka w środku i soczyste …
Tort miodowy z mlecznym kremem i karmelizowanymi orzechami
Mam nadzieję, że w świątecznej bieganinie znajdziecie odrobinę czasu. Zamykając cykl bożonarodzeniowych przepisów, chciałabym podzielić się pomysłem na niezwykle pyszny tort miodowy z aksamitnym mlecznym kremem i karmelizowanymi orzechami. Przy …
Gubana - drożdżowa babka z bakaliami z Friuli
Po przepisie na tradycyjne świąteczne panettone z Lombardii, pandoro z Wenecji Euganejskiej, parrozzo z Abruzji i zelten z Południowego Tyrolu przyszedł czas na kolejny włoski przysmak, symbol świąt Bożego Narodzenia …
Włoskie ravioli z wędzonym łososiem
Zapraszam Was na przepis uwielbiany przez moją rodzinę. Włoskie ravioli z farszem z wędzonym łososiem i kremowym serkiem ricotta, który możecie przygotować również sami w domu. Przepis znajdziecie pod linkiem …
Perliczka pieczona w miodzie i soku pomarańczowym z mandarynkami
SKŁADNIKI PERLICZKA PIECZONA W MIODZIE I SOKU POMARAŃCZOWYM Z MANDARYNKAMI - 1 perliczka (ok. 1-1,5 kg) - 2 mandarynki - 2 pomarańcze - 4-5 łyżek miodu akacjowego - 2-3 gałązki …
Przepisy na świąteczne ciasta i ciasteczka
Jeżeli jeszcze wahacie się jakie ciasto przygotować na świąteczny stół, spieszę z pomocą. Poniżej przygotowałam mały zbiór przepisów, cieszących się Waszym dużym zainteresowaniem. Znajdziecie w nim między innymi pomysł na …
Pieczone roladki śledziowe z tuńczykiem
Mieszkanie poza granicami Polski ma swoje plusy i minusy pod wieloma względami. Jednym z minusów, które odczuwam najbardziej w okresie świąt Bożego Narodzenia, jest brak karpia i śledzi w sklepach. …
Terrina serowa z camembert, gorgonzolą i suszonymi owocami
Terrina serowa z camembert, gorgonzolą z dodatkiem suszonych owoców i kremu mascarpone to prawdziwa uczta dla wielbicieli serowych smaków. Charakterystyczny smak sera camembert i wyrazisty gorgonzoli doskonale łączą się ze …
Zelten - świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu
Dziś dzięki przepisowi na zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu, chciałabym przenieść Was na jeden ze świątecznych jarmarków pełen barwnych stoisk oferujących nie tylko przepiękne rękodzielnicze ozdoby, ale również …
Parrozzo - włoskie ciasto migdałowe
Zanim podzielę się z Wami kolejnym bożonarodzeniowym przepisem na Parrozzo – włoskie ciasto migdałowe, kilka słów skąd pochodzą moje pomysły. W tym roku pomysły na świąteczne wypieki podrzuca mi moja …
Bigos wigilijny z grzybami
Czym byłaby Wigilia bez bigosu wigilijnego z grzybami? To jedno z tych dań, które składają się na tradycyjny zapach świąt Bożego Narodzenia. Wyrazisty w smaku, aromatyczny, treściwy. Absolutnie nie może …
Przepisy na dania z łososiem
Poniżej mam dla Was przepisy na dania z łososiem w roli głównej, między innymi na marynowanego łososia w soli, pieprzu, cukrze i koperku, wytrawne serniczki z wędzonym łososiem, pieczonego łososia …