Blog: I LOVE LIFE strona 15

Muffiny z parmezanem

Składniki/12sztuk: -250 g maki pszennej -200 ml mleka bez laktozy -2 jajka -200 g pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę -70 g startego parmezanu -50 ml oleju rzepakowego -1 łyżeczka …

Krem z ciecierzycy

Składniki/2porcje:-1 puszka ciecierzycy (400g) -1 cebula -1 ząbek czosnku -1 łyżeczka mielonego lub całego kminu rzymskiego -sól i pieprz -500 ml bulionu warzywnego -1 duży ziemniak lub 2 małe -papryka …

Koktajl z jarmużu i selera

Składniki /1 porcja: – duża garść jarmużu – duża łodyga selera naciowego – 1 jabłko – 1 łyżeczka młodego jęczmienia – łyżeczka miodu (opcjonalnie) – 250 ml wody Przygotowanie: Owoce …

Murzynek z mąki orkiszowej

Składniki: – 1 i ¼ szklanki mąki orkiszowej – 1 szklanka cukru pudru – 3 jajka – ¾ kostki masła bez laktozy – ½ szklanki śmietany bez laktozy – 4 …

Sałatka z roszponką

-garść roszponki-50 g sera białego bez laktozy-garść ziaren słonecznika-4 pomidorki koktajkowe/truskawkowe/śliwkowe-1 kromka chleba tostowego-1 łyżka tartego sera grana padano-4 czarne oliwki-4-5 kaparów-1 łyżka oliwy z oliwek-1 łyżka ketchupu-1/2 łyżeczki octu …

Klasyczny hummus

porcja: – 1 puszka ugotowanej ciecierzycy (400g) – 1 łyżka soku z cytryny – 1 mały ząbek czosnku – 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego – sól i pieprz – 3 …

Cynamonowe chipsy z jabłek

Blachę wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 120 stopni i pieczemy około 120 minut, w zależności od tego, jak grube były plasterki jabłka oraz jak mocno przypieczone chipsy chcemy uzyskać. Z …

Pasztet z dynii

Składniki: – 1 szklanka suchej czerwonej soczewicy, – 2 marchewki – ok. 500 g dynii – 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej – sól, pieprz, – 1 cebula, – 2 ząbki …

Kotleciki brokułowe z makaronem

Składniki/2 porcje: – ok. 1 ½ szklanki ugotowanych brokułów – 1 niepełna szklanka płatków owsianych – ¾ szklanki suchej czerwonej soczewicy – 1 jajko – 2 łyżki mąki orkiszowej – …

Szakszuka z jarmużem i ciecierzycą

Składniki /1 porcja: – 1 duży pomidor np. malinowy – garść jarmużu – 2 jaja wiejskie – 1/2 ząbku czosnku – szczypiorek – 1-2 łyżki ugotowanej ciecierzycy (może być z …

Mini Pączki Serowe

Składniki/30-35 sztuk: -300 g sera białego bez laktozy zmielonego -3 średnie jajka -350 g mąki pszennej -2 łyżki cukru pudru -łyżeczka proszku do pieczenia -pół łyżeczki sody -1 łyżka spirytusu …

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Składniki – 3 jajka – 150 g drobnego cukru lub cukru pudru – 3/4 szklanki ml oleju roślinnego – 1 szklanka drobno startej marchewki – 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich …

Ciasteczka kokosowe z konfiturą

Składniki /2 porcje – 200 gwiórków kokosowych – 150 gcukru – 60 g masła – 4 białka – 1 łyżkamąki ziemniaczanej – 1 łyżkasoku z cytryny – konfitura malinowa Przygotowanie: …

Pizza z gruszką i rukolą

Składniki /4 porcje – 500 g mąki – 250 ml ciepłej wody – 25 g świeżych drożdży – 2 łyżeczki cukru – 1 łyżeczka soli – 20-30 ml oliwy z …

Placki ziemniaczane z łososiem

Sos tzatziki – ½ świeżego ogórka – 200 g jogurtu naturalnego np. Hej! – produkt polski – 1 duży ząbek czosnku – 1 łyżka oliwy z oliwek – ½ octu …

Pavlova z granatem

Składniki: Beza – 4 białka – 200g drobnego cukru – szczypta soli Masa – 125 ml śmietany 30% lub 35% – 125 serka mascarpone – 2 łyżki cukru pudru – …

Zapiekanka z cukinią

Składniki /4 porcji – 4 szt. ziemniaki – 4 szt. – 1 duża cukinia – 1 średnia cebula – 3 ząbki czosnku – przyprawy: sól, pieprz oraz oregano – olej …

Domowy Burger

Składniki /2 porcje – 2 plasterki boczku dobrej jakości – 2 kotlety z mięsa mielonego – 2 bułki do hamburgerów bez konserwantów – 2 plasterki sera cheddar – 2 krążki …