Placki ziemniaczane z łososiem

Sos tzatziki – ½ świeżego ogórka – 200 g jogurtu naturalnego np. Hej! – produkt polski – 1 duży ząbek czosnku – 1 łyżka oliwy z oliwek – ½ octu białego winnego – świeży koperek – sól i pieprz – 150 g wędzonego łososia – szczypiorek – ½ cytryny Przygotowanie: Ogórek obieramy ze skóry, przekrawamy wzdłuż na pół i usuwamy pestki, ścieramy na drobnych oczkach tarki i osączamy z nadmiaru wody. Składniki/2 porcje: -1/2 kg ziemniaków -1/2 cebuli -1 jajko -1 łyżka mąki -20 ml oleju -2 szczypty soli -pieprz Do ziemniaków ścieramy cebulę, również na grubych oczkach tarki. Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.