Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 7

Domowy graham na drożdżach - bardzo prosty

Foremkę przykrywam płatem folii spożywczej wysmarowanej olejem, by nie przylepiła się do ciasta gdy ciasto wyrośnie formę umieścić w nagrzanym piekarniku do 210*C, zaparować piekarnik i piec 45 minut chleb …

Prosta surówka z kiszonych ogórków

Sezon na kiszenie ogórków już się rozpoczął i jak znudziły Ci się pierwsze małosolne wykorzystaj ukiszone nadmiary do przygotowania tej arcyprostej surówki. ogórki i obrane jabłko zetrzeć na dużych oczkach …

Krokiety z kiszoną kapustą i grzybami

naleśniki przygotuj wg przepisu z bloga grzyby namocz w gorącej wodzie kapustę drobno poszatkuj, umieść w rondlu, dodaj suszone grzyby, przyprawy, podlej niewielką ilością wody z moczenia grzybków i gotuj …

Ciapkapusta, ciaperkraut - wersja wege

ziemniaki ugotować w osolonej wodzie kapustę posiekać, przełożyć do garnka, dodać przyprawy, namoczone wcześniej grzyby, zalać niewielką ilością wody i gotować około 25 minut do miękkości obraną cebulkę pokroić w …

Łosoś w kremowym sosie ze szparagami i marchewką

Na koniec dodać odłożone szparagi z główkami ułożyć w sosie obsmażone kawałki ryby i dusić kolejne 5 - 7 minut pod przykryciem podałam z młodymi ziemniakami SMACZNEGO ! Pyszny, wykwintny …

Rolada biszkoptowa z kremem z mango

3 jajka60 g cukru/ksylitolu90 g mąki (60 g orkiszowej jasnej+30 g ziemniaczanej)250 g mascarpone200 ml śmietany kremówkiprzecier z 1 mango2 łyżki cukru/ksylitolu1 łyżeczka/listek żelatyny1 łyżka amaretto - opcjonalnie1/2 mangobezyPrzygotowanie: Owinąć …

Domowe drożdżówki z budyniem, wiśniami i kokosową kruszonką

Mięciutkie, pachnące, puchate, po prostu pyszne! Składniki na 12 bułeczek: 420 g mąki (300 g jasnej orkiszowej+120 płaskurki) 180 ml mleka 1 jajko+1 żółtko 50 g masła 2 łyżki miodu …

Gulesz z dzika - myśliwski

Kilka razy obrócić po wyjęciu z zalewy mięso osuszyć, pokroić w kostkę, natrzeć przyprawami i ponownie zostawić w lodówce, najlepiej na całą noc grzyby namoczyć w gorącej wodzie mięso obtoczyć …

Sos słodko-kwaśny - orientalny przysmak

Składniki na 2 porcje: 1 marchewka 1 czerwona/pomarańczowa papryka 1/4 ananasa 2 łyżeczki startego imbiru 1 ząbek czosnku pieprz biały, sól 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/4 …

Bitki z kurczaka w sosie koperkowym

Polecam!2 filety z kurczaka1 pęczek koperku2 łyżki masła klarowanego2 łyżki mąkisól, pieprz, słodka papryka w proszku, curry,200 ml śmietany kremówki100 ml wody1 łyżeczka Vegety Natur z czosnkiem1 cebula1 ząbek czosnkuPrzygotowanie: …

Surówka z młodej kapusty

Wymieszać z 2 szczyptami soli, oprószyć pieprzem obraną marchew i jabłko zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej olej, miód i ocet wymieszać na gładką masę wymieszać kapustę z marchewką, jabłkiem …

Mus chałwowy - fit

Podałam z dodatkiem frużeliny (przepis również z bloga ) wiśniowej i jagody amerykańskiej, a posypałam kawałeczkami chałwy nadającej deserowi słodkiej chrupkości. chałwę zmiksować z jogurtem greckim przy pomocy ręcznego blendera …

Precle

Najlepiej by było właśnie teraz posmarować precle jajkiem rozmąconym z mlekiem piec w 200*C około 18 minut, aż mocno się zrumienią Uwagi: wg oryginalnego przepisu nie smarowałam precli jajkiem tylko …

Ciasto wiewiórka

piekarnik nastawić na 180*C obie mąki przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, sodę i wymieszać rodzynki i żurawinę zalać wrzątkiem na 10 minut, następnie odcedzić na sitku orzechy i …

Szybka zupa porowa z kaszą jaglaną

pora przeciąć wzdłuż na pół i dokładnie wypłukać piasek z pomiędzy liści, następnie pokroić w 1 cm paski kaszę jaglaną dokładnie wypłukać na sitku gorącą wodą (w celu pozbycia się …

Smoothie z pieczonego batata na wzmocnienie odporności

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 minut w 200C owoce obrać, rozdrobnić do kielicha blendera wlać maślankę, dodać pozostałe składniki i zblendować do pożądanej konsystencji wypić …

Roladki schabowe w sosie z cebulą i grzybami

Obsmażne roladki przełożyć do rondla na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, przełożyć do roladek, patelnię przelać wodą, zeskrobać smak i zlać do rondla z roladami. Zwinąć w …

Jajka po turecku - Cilbir

Ugotować podobnie kolejne 3 jajka w międzyczasie rozpuścić na patelni masło, dodać paprykę w proszku na kołderce z jogurtu ułożyć jajka, polać masłem i posypać koperkiem podawać ze świeżym pieczywem …