Ciapkapusta, ciaperkraut - wersja wege

ziemniaki ugotować w osolonej wodzie kapustę posiekać, przełożyć do garnka, dodać przyprawy, namoczone wcześniej grzyby, zalać niewielką ilością wody i gotować około 25 minut do miękkości obraną cebulkę pokroić w piórka, następnie podsmażyć na rumiano ziemniaki odcedzić, utłuc, dodać kiszoną kapustę i wymieszać. 0,75-1 kg ziemniaków0,5 kg kiszonej kapusty2 garstki suszonych borowików2 listki laurowekilka kulek ziela angielskiego1 łyżeczka nasion kminku1 łyżeczka majeranku1 cebula1 łyżka smalcusól, pieprzPrzygotowanie: Ja zapraszam na wegeteriańską wersję ciapkapusty, zamiast boczku z suszonymi grzybkami i dodatkiem smażonej cebulki. Danie samo w sobie jest pyszne wg mnie nie potrzebuje żadnych innych dodatków.