Blog: Gotuj zdrowo kolorowo strona 8

Rolada biszkoptowa z kremem chałwowym

Posypać cukrem pudrem SMACZNEGO ! 60 g cukru/ksylitolu90 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa jasna)30 g mączki ziemniaczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia150 g chałwy waniliowej/mlecznej150 g serka mascarpone300 ml śmietany …

Mazurek orzechowy

200 g mąki orkiszowej jasnej125 g masła2 żółtka1 łyżka ksylitolu/cukru1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia2 białka100 g orzechów włoskich1 łyżka mąki ziemniaczanej2,5 łyżki ksylitolu/cukru50 ml śmietany kremówki50 g ciemnej czekolady1 …

Pyszny sledź z kiszonym ogórkiem

Dodać pokrojone jabłko, kiszony ogórek, cebulę i koperek śledzie podawać z sosem jogurtowym i ugotowanymi ziemniakami w mundurkach W mojej kuchni śledzie są obecne przez cały rok, uwielbiamy je w …

Chałka kryzysowa (bez drożdży)

150 g białego serka (np. Almette)300 g mąki pszennej ( u mnie orkiszowa jasna)1 jajko4 łyżki mleka4 łyżki oleju3 łyżki cukru/ksylitolu2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta solipłatki migdałowe na posypkę1 żółtko+2 …

Kacze uda pieczone z jabłkami

CO ZDROWEGO ZNAJDZIESZ W BURAKACH ?500 g ugotowanych lub upieczonych buraczków1 cebula1 jabłko1 duża łyżka oleju lnianego lub każdy inny1 łyżka octu lub każdy innypłaska łyżeczka cukrułyżeczka soliświeży pieprz z …

Mazurek makowy

Do ostudzonego maku dodać miód, amaretto i pokrojone w kostkę bakalie (rodzynki wcześniej namoczyć w gorącej wodzie i odsączyć) żółtka utrzeć z cukrem i stopniowo połączyć z wystudzonym makiem, tartą …

Biała kiełbasa pieczona w porach z jabłkami

Składniki: 4 kiełbasy surowe białe 2 pory 1 jabłko sól, pieprz, gałka muszkatałowa 1 szklanka bulionu/wytrawnego cydru 1 łyżka masła ghee/oleju Przygotowanie: - zagotuj wodę w rondelku z białą kiełbasą, …

Omlet z grzybami shimeji i pok-choi

Omlet będzie równie pyszny z rodzimymi pieczarkami i np. kapustą pekińską.(2 jajka + 2 łyżki mleka) x 2grzybki shimeji - 150 g2 kapustki pok-choi2 łyżki masła klarowanegosos sojowy1 ząbek czosnkukawałek …

Kotlety mielone z selera

Po przepis na kotlety z selera ala schabowe w panierce z pestek dynii zapraszam tuta j.1 średni seler (350 g)1-2 marchewki1 cebula1 ząbek czosnku1 łyżka klarowanego masła1/2 szklanki bulionu/wody1 jajko4 …

Gulasz z piersi indyka z suszonymi grzybami

Mięso powinno być przykryte wodą, dlatego w razie konieczności dolej jeszcze wody dusić do miękkości około 1 godziny przed podaniem można zaprawić kwaśną, zahartowaną wcześniej śmietaną podawć z kluskami, kaszami …

Boczniaki "po grecku"

Polecam! 500 g boczniaków4 marchewki1 pietruszka1 spora cebula1/2 pora2 listki laurowe4-5 ziarenek ziela angielskiego1 łyżeczka soli+ sól do boczniaków2 spore szczypty cukru1 łyżka octu jabłkowego/winnegopieprz, słodka papryka w proszku150 ml …

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem daktylowo-chałwowym

Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce do napuszenia na około 20 minut posmarować bułeczki roztrzepanym białkiem wymieszanym z mlekiem piec 25 minut w 180*C do zrumienienia studzić na …

Dorsz w kremowym sosie z porami

Odstawić zieloną część pora przeciąć wzdłuż na pół i rozchylając zielone liście dokładnie wypłukać ziemię, następnie pokroić w 1-2 cm paski na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojonego pora przez kilka minut, …

"Flaczki" z kurczaka

Jeśli jarzynkę zużyłaś pierwszego dnia, ugotuj w rosole 2 marchewki, 1 pietruszkę, kawałek selera i pora w rosole umieścić kawałki mięsa, warzywa, przyprawy, doprawić ewentualnie solą, zagotować podawać posypane zieleniną …

Sałatka z brokuła Bimi z sosem tahini i pestek granatu

Pierwszorzędna sałatka, polecam, bo Bimi jest pyszne!1 pęczek brokuła bimi1 łyżka pasty z tahini1 łyżka oleju lnianego/sezamowego2 łyżki soku z cytryny1 ząbek czosnku starty na tarce1 łyżka sosu sojowego/sól2-3 łyżki …

Jabłecznik bez spodu

Ułożyć w foremce jabłka zalać ciastem, lekko wstrząsnąć foremką (nie mieszać!), delikatnie ucisnąć jabłka piec w 180*C 40-45 minut kroić po ostudzeniu. Podawać posypane cukrem pudrem źródło przepisu: SMACZNEGO !źródło …

Rzymski rosół straciatella z parmezanowymi kluseczkami

Przepis znajdziesz na blogu tutaj zetrzej parmezan na małych oczkach tarki jarzynowej posiekaj drobniutko natkę zielonej pietruszki w naczyniu z lejkiem rozbełtaj jajka, dodaj szczyptę soli, starty parmezan i posiekaną …

Deser jogurtowy z galaretką

Dodać schłodzoną galaretkę i wymieszać mikserem rozlać masę do pucharków i wstawić do lodówki, by stężała podawć solo, z bitą śmietaną, bazami lub ulubionymi owocami SMACZNEGO ! Pyszny, prosty deser …