Blog: Bullio strona 14
Makaron z kurczakiem, pomidorami i szpinakiem
Składniki: 1 średnia cebula 400 g pomidorów krojonych z puszki 300 g mięsa z piersi kurczaka 200 g świeżego szpinaku 10 suszonych pomidorów z zalewy olej do smażenia 4 łyżeczki …
Kasza bulgur z zieloną soczewicą
Składniki: 100 g kaszy bulgur 1/2 szklanki zielonej soczewicy 1 mała, czerwona papryka 1 średnia marchew 1 łyżeczka suszonego kminu rzymskiego (kuminu) 1 łyżeczka suszonego oregano sól i pieprz do …
Pasta z wędzonego dorsza
Składniki: 150 g mięsa z wędzonego dorsza 2 jajka 1/2 pęczka szczypiorku 2 łyżki drobno startego parmezanu 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka ostrej musztardy szczypta soli …
Sałatka z bobu i pomidorów
Składniki: 500 g bobu + 1/2 łyżeczki soli 250 g pomidorów koktajlowych 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju do smażenia 2 łyżki masła 1,5 łyżki białego, wytrawnego wina 1/2 szklanki …
Marchewka z groszkiem
Składniki: 1,5 kg marchewki 450 g mrożonego, zielonego groszku 2 łyżki masła 1 czubata łyżka mąki 1 szklanka wody sól Marchew umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Jeden …
Placki jogurtowe z karmelizowanymi jabłkami
Składniki: - 180 g jogurtu naturalnego - 150 g mąki pszennej - 2 jajka - 2 łyżki masła - 2 łyżki cukru pudru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 2 …
Kasza jęczmienna z warzywami i sosem pomidorowym
Składniki: - 100 g kaszy jęczmiennej + 1 łyżeczka soli - 400 g passaty pomidorowej - 3 słodkie pomidory (np. malinowe) - 1 średni bakłażan - 1 mała cebula - …
Pstrąg z grilla
Składniki na jedną porcję: 1 patroszony pstrąg 1 gruby plaster cytryny 1 gruby plaster czerwonej cebuli 2 gałązki koperku sól olej do smażenia Piec ok. 20-30 minut na grillu lub …
Focaccia z rozmarynem i solą morską
Ciasto: 8 g suchych drożdży 400 g mąki pszennej + do podsypywania ciasta 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z oliwek Dodatki: kilka listków świeżego rozmarynu …
Surówka z pora, marchewki i jabłka
Składniki: 2 pory (tylko biała część) 1 duże jabłko 1 duża marchewka 2 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli szczypta pieprzu Pory (jasną część) pokroić w cienkie plastry. …
Placki ziemniaczane z pieczarkami i parmezanem
Składniki: 750 g ziemniaków 1 mała cebula 150 g pieczarek 50 g parmezanu 2 łyżki mąki pszennej 2 jajka szczypta soli szczypta pieprzu olej do smażenia Ziemniaki obrać i zetrzeć …
Pancakes bananowo-brzoskwiniowe
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 dojrzały banan 1 dojrzała brzoskwinia 1 łyżeczka miodu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki mleka Brzoskwinię i banana obrać i ugnieść …
Sernik na zimno na biszkoptach
Składniki: 1 kg sera twarogowego do serników (z wiaderka) 2 łyżki żelatyny 150 g śmietany 30% 3/4 szklanki cukru pudru ok. 500 g owoców (truskawek, malin, borówek, jeżyn) 1 galaretka …
Kasza bulgur z suszonymi pomidorami i ciecierzycą
Składniki: 1/2 szklanki nasion ciecierzycy 100 g kaszy bulgur 1 łyżeczka soli 10 suszonych pomidorów z zalewy 3 łyżki pasty z suszonych pomidorów (gotowej lub wykonanej samodzielnie) 2 łyżki pasty …
Kotlety jajeczno-jaglane
Składniki: 50 g kaszy jaglanej + 1/2 łyżeczki soli 5 jajek 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 szklanki startego żółtego sera długodojrzewającego 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu bułka tarta do obtoczenia …
Placki z batatów i kaszy jaglanej (na słodko)
Składniki: 200 g batatów 50 g kaszy jaglanej + szczypta soli 1 łyżeczka miodu 5 suszonych śliwek 5 suszonych moreli 2 łyżki mąki pszennej 1 jajko olej do smażenia Bardzo …