Blog: Bullio strona 12

Pierogi ziemniaczane z pieczarkami

Ciasto na pierogi: - 1 kg ziemniaków - 3 szklanki mąki pszennej - 2 jajka - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka masła Farsz: - 0,5 kg pieczarek - 1 …

Kurczak z marchewką w mleku kokosowym

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżeczka suszonego imbiru 1 łyżeczka suszonej kurkumy 1 ząbek czosnku skórka starta z 1/2 cytryny 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka suszonych …

Risotto dyniowe

Składniki: 200 g ryżu 1 mała dynia (ok. 600 g miąższu) 1 duża cebula 2 łyżki masła 2 łyżeczki masła z białymi truflami (można kupić np. tutaj: Smaki Południa) 2 …

Placki owsiano-bananowe

Składniki: 1 duży, dojrzały banan 1 szklanka płatków owsianych górskich 2 jajka 2 łyżki jogurtu greckiego 1/2 szklanki mleka 4 łyżki mąki ryżowej 1 łyżeczka miodu 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej …

Placki z gotowanych ziemniaków

Składniki: - 0,5 kg ziemniaków - 1,5 szklanki mąki pszennej - 1/2 łyżeczki soli - 1 jajko - 1/2 łyżki masła - olej do smażenia Ziemniaki obrać i ugotować do …

Spaghetti z dynią i parmezanem

Składniki: 150 g makaronu spaghetti 250 g miąższu z dyni 50 g parmezanu 60 g wędliny z kurczaka 5 łyżek śmietany 30% 2 jajka sól pieprz szczypta mielonych płatków chili …

Sernik z białą czekoladą i polewą kajmakową

Przyznam, że skorzystałam z ułatwień – gotowej masy kajmakowej i spodu z ciasteczek, dlatego sernik ten nie jest tak pracochłonny 😉 Spód: 200 g ciastek owsianych 100 g masła 1 …

Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym

Składniki: 250 g mięsa z piersi kurczaka 4 łyżeczki suszonej, słodkiej papryki szczypta soli szczypta pieprzu 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego 3 łyżeczki ziół prowansalskich 5 łyżek oleju mieszanka sałat 15 …

Pierś z kurczaka w parmezanowej panierce

Składniki: 400 g mięsa z piersi kurczaka 2 jajka 100 g parmezanu 4 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki kukurydzianej sól pieprz 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego olej do smażenia Mięso …

Pleśniak z borówkami

Składniki: 200 g masła 5 żółtek 7 białek 3 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki cukru 400 g borówek 3 łyżeczki dżemu (np. z czarnej porzeczki …

Kotlety z wędzonego dorsza

Składniki: 150 g mięsa z wędzonego dorsza 3 jajka 250 g ziemniaków + 1 łyżeczka soli natka pietruszki 1 mała cebula 1/2 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki musztardy dijon bułka tarta …

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Składniki: 300 g mięsa z piersi kurczaka szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy dijon 1 łyżka oliwy szczypta świeżo zmielonych płatków chili 1/2 szklanki śmietanki 30% …

Sałatka z rukoli i suszonych pomidorów

Składniki: 120 g rukoli 1 słoik suszonych pomidorów w oleju (280 g) 90 g parmezanu 3 ząbki czosnku Parmezan zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zalewę z pomidorów wymieszać z …

Placek ziemniaczano-serowy

Składniki: - 1 kg ziemniaków + 1 łyżeczka soli - 50 g łagodnego, żółtego sera (np. goudy) - 50 g parmezanu - 2 jajka - 1 szklanka mleka - 1 …

Placki z mascarpone

Składniki: 250 g mascarpone 1/2 szklanki mleka 1 jajko 8 czubatych łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka miodu olej do smażenia cukier puder do posypania Mascarpone zmiksować z mąką, mlekiem, jajkiem …

Makaron z cukinią, szpinakiem i pomidorami

Składniki: - 250 g cukinii (użyłam żółtej) - 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy - 10 pomidorów koktajlowych - 150 g mrożonego szpinaku - szczypta soli - szczypta pieprzu - …

Szarlotka z bezą

Ciasto: 200 g masła 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 opakowania cukru waniliowego (8 g) Beza: 8 białek szczypta soli 2/3 …

Kapusta duszona z kiełbasą

Składniki: 1 główka białej kapusty 200 g kiełbasy (użyłam drobiowej) 1 duża cebula 1,5 łyżki masła 3 ząbki czosnku 1 pęczek koperku 5 liści laurowych 5 ziaren ziela angielskiego 3 …