Składniki: 0,5 kg fioletowych ziemniaków 2 duże marchewki 2 łyżki oleju 3 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego tymianku sól pieprz garść liści świeżej kolendry hummus (najlepiej domowy – przepis tutaj) Marchew obrać i pokroić w dość grube słupki. Przyznaję, że pierwszy raz udało mi się kupić fioletowe ziemniaki, więc może być problem z ich dostępnością. Jeśli jednak już na nie traficie, prezentuję prosty i pyszny sposób na ich wykorzystanie. Ziemniaki piec ok. 30 minut w temp. 200°C. Po wyjęciu posypać świeżymi liśćmi kolendry.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.bullio.pl/fioletowe-ziemniaki-pieczone-z-marchewka/
