Blog: Analiza Smaku strona 10

Tosty francuskie

😉 Składniki (na dwie porcje) dwie małe suche chałki lub połowa jednej większej 2 jajka 150 ml mleka łyżeczka cukru odrobina cynamonu 2 łyżki masła propozycje dodatków: konfitura, cukier puder, …

Pieczona polędwiczka

Składniki jedna polędwiczka wieprzowa łyżka oliwy lub oleju łyżeczka musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy łyżeczka majeranku 2 ząbki czosnku jedna cebula dymka jeden listek laurowy łyżeczka octu winnego sól, …

Ciasto z wiśniami

Składniki (tortownica 24 cm) 800 g wiśni mrożonych bez pestek (2 opakowania) 1,5 opakowania galaretki wiśniowej 400 g serka sernikowego 300 ml śmietanki 30% lub 36% 180 g jogurtu naturalnego …

Biszkopt idealny

I teraz kluczowy moment, wyciągamy tortownicę z ciastem z piekarnika i z wysokości około 20-30 cm (trzymamy równolegle do podłogi spodem do dołu) upuszczamy ją na podłogę lub na drewnianą …

Ciasto półkruche ze śliwkami

Składniki 3,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru ok. 200 g masła 5 żółtek 5-6 łyżek kwaśniej śmietany lub jogurtu naturalnego ok. 1 kg śliwek …

Ciasto cytrynowe

Składniki - 200 g mąki pszennej - 200 g cukru - 150 ml oleju rzepakowego/słonecznikowego - 4 jajka - ok. 50 ml soku wyciśniętego z cytryny - 2 łyżeczki proszku …

Krem z dyni

Potrzebne składniki: ok. 0,75 kg dyni 5-6 mięsistych pomidorów (polecam polne pomidory – o tej porze są najsmaczniejsze) średnia cebula (ok. 120 g.) 2 ząbki czosnku 2-3 szklanki bulionu warzywnego …

Batoniki owsiane

Składniki (na wersję bazową) 2 szklanki płatków owsianych górskich szklanka mleka * jajko całe lub dwa białka jeden banan 2 łyżki cukru/miodu/ksylitolu (można pominąć) ulubione dodatki – suszone owoce, starte …

Sałatka z kaszą gryczaną i burakiem

Składniki (na dwie porcje) 3/4 szklanki suchej kaszy gryczanej niepalonej jeden burak cukrowy (ok. 120 g) 150 g sera feta pół pomarańczy garść pomidorków koktajlowych 2 garście rukoli garść pestek …

Ciasteczka z jabłkami

Składniki 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 120 g masła 0,5 szklanki cukru 2 żółtka 3-4 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli opcjonalnie: szczypta cynamonu, imbiru i kurkumy …

Ziemniaki pieczone

Składniki (na dwie porcje) 5-6 ziemniaków łyżka masła łyżeczka majeranku 2 ząbki czosnku łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej szczypta tymianku i oregano sól i pieprz Przygotowanie Ziemniaki obieramy …

Konfitura z dyni i jabłek

Jeśli nie mamy wcześniej zrobionego purée z dyni, to przygotowanie konfitury zaczynamy od pokrojenia surowej dyni na większe kawałki i usunięcie z niej pestek. Składniki - 1 kg dyni lub …

Puree z pieczonej dyni

Taki miąższ możemy zblendować od razu na gładką papkę lub przechowywać w tej postaci w lodówce lub wykorzystać od razu. Purée z pieczonej dyni Jest to przepis na uniwersalne purée …

Ciasto czekoladowe z gruszką

2 szklanki mąki pszennej 150 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki oleju 2 kopiaste łyżki kakao 5-6 kostek czekolady deserowej 1 …

Potrawka ziemniaczana z patelni

Myślę, że w każdym domu znajdziemy potrzebne składniki, więc nawet jeśli kompletnie zapomnicie o zrobieniu zakupów na obiad, a domownicy wołają jeść, to ten przepis Was uratuje. Gdy jest już …

Sałatka z kaszą jaglaną i brokułami

Składniki (na 3 porcje) 500 g ugotowanej kaszy jaglanej 4-5 dużych różyczek brokuła garść jarmużu garść pomidorków koktajlowych 120 g fasolki szparagowej zielonej (może być świeża lub mrożona) garść orzechów …