Zdrowe strona 12

Tabbouleh

Składniki 100 g kaszy bulgur 2 ogórki zielone papryka czerwona 4-5 rzodkiewek 2 pomidory mała papryczka chilli cebula czerwona lub 2 szalotki 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek pęczek szczypiorku …

Prosta wiosenna sałatka z jajkiem i warzywami

Składniki: - kilka liści zielonej sałaty - 1 pomidor - 1 ogórek - 1/3 dojrzałego awokado - plaster żółtej papryki - plaster czerwonej papryki - pół czerwonej cebuli lub 1 …

Lemoniada jabłkowa

W dodatku jest to świetny pomysł na wykorzystanie obierek z jabłek, które pozostały po przygotowaniu, np. szarlotki i które zazwyczaj lądują w koszu, a mają jeszcze w sobie dużo smaku. …

Siekane kotleciki z kurczaka

Składniki (3-4 porcje) połowa piersi z kurczaka 2 jajka 2 łyżki mąki połowa papryki szalotka olej do smażenia przyprawy: sól, pieprz, zioła, np. oregano, bazylia, tymianek 3-4 łyżki startego żółtego …

Grillowany łosoś z purée ziemniaczanym

Składniki (2 porcje) filet z łososia 300 g 0,5 g ziemniaków łyżka oliwy sok z cytryny sól, pieprz pół łyżeczki słodkiej papryki i szczypta ostrej łyżeczka tymianku suszonego 2 łyżki …

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Składniki (2-3 porcje) 300 g mięsa mielonego z indyka pół białej cebuli 2 ząbki czosnku pół suchej kajzerki namoczonej w wodzie lub 2-3 łyżki bułki tartej przyprawy: łyżeczka majeranku, oregano …

Pieczony batat z musem z awokado

Składniki (2 porcje) jeden batat dojrzałe awokado 2 słodkie pomidory lub garść pomidorów koktajlowych 100 g fety mała cebula szalotka 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii oliwa z oliwek sól, pieprz …

Ciasteczka jaglane z białą czekoladą

🙂 Składniki na ciasteczka: 115g masła 2/3 szklanki cukru 2 jajka 1 szklanka mąki łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej odrobina ekstraktu migdałowego szczypta soli szklanka posiekanych orzechów włoskich 1 …

Owsiane muffinki z dżemem i kruszonką

Składniki: 1 i 1/2 szklanka mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych 1/2 szklanki mleka kokosowego 3 łyżki miodu lub syropu z agawy 1 jajko garść posiekanych orzechów włoskich 1/3 szklanki …

Smoothie z nektarynek, mleka owsianego i chia

Polecam na dobry początek dnia 🙂 Składniki: 2 szklanki mleka owsianego 4 dojrzałe nektarynki 1/2 szklanki wody mineralnej 2 łyżki nasion chia 3 – 4 łyżki syropu klonowego 1 – …

Domowa vegeta

Składniki 5 łyżek suszonych warzyw (marchew, seler, por, pietruszka) łyżeczka ziela angielskiego 3 listki laurowe łyżeczka ziarenek pieprzu 2 łyżeczki kurkumy ok. 2 łyżeczki soli gruboziarnistej łyżeczka zmielonej kozieradki pół …

Koktajl z borówek amerykańskich

Smacznego 🙂 Składniki: 400 g kefiru 2,5 szklanki borówek amerykańskich 0,5 szklanki mleka około 4 – 5 łyżek syropu klonowego Przygotowanie: Do kielicha blendera wrzucić borówki, wlać kefir i mleko. …

Pieczona marchewka z rozmarynem

Polecam 🙂 Składniki: 0,5 kg marchewek 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka rozmarynu sól pieprz Przygotowanie: Marchewkę obrać i przeciąć wzdłuż na pół, większe marchewki …

Bezglutenowe placuszki brokułowe z parmezanem

Liczba porcji: 2 Składniki: 170 g różyczek brokułu ¼ szklanki mąki gryczanej ¼ szklanki mąki ryżowej ¾ szklanki tartego parmezanu 1 jajko sól i pieprz 1 łyżeczka chilli w płatkach …

Kolorowa sałatka z batatów, cieciorki i granatu

Następnie polewamy dressingiem i robimy kleksy sosem Tahini (ewentualnie tylko jednym z dwóch, który bardziej wolimy, ale takie połączenie dwóch sosów i smaków jest super!) Chipsy z jarmużu: Jarmuż obtaczamy …

Zdrowe trufle migdałowo – daktylowe

U nas po truflach został już tylko ślad na talerzu 😉 Składniki: - 250 g suszonych daktyli - 100 g migdałów krojonych kostka - 2-3 łyżki mąki kokosowej + do …

Fit sernik z jabłkami i orzechowo - czekoladową kruszonką

Składniki (tortownica o średncy 24 cm): Spód: 250 g mąki pełnoziarnistej 3 łyżki kakao szczypta soli 4 łyżki ksylitolu 160 g zimnego masła 1 jajko Masa serowa: 1 kg twarogu …