Pieczywo strona 12

Chlebki NAAN

Składniki: 500 g mąki pszennej (+ mąka do podsypania) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki masła pół szklanki jogurtu szklanka …

Bułeczki z cheddarem i żurawiną

ciepłego mleka około 80-100 g masła 150 g sera cheddar 2 garście suszonej żurawiny Masło rozpuszczamy na małym ogniu, odstawiamy do przestudzenia. Łączymy z ciepłym (ale nie gorącym!) mlekiem, mieszamy …

Chleb Pszenno Orkiszowy Na Drożdżach

Po wyjęciu z piekarnika, wyjmujemy chlebek z foremki i opukujemy go pod spodem, głuchy dźwięk to znak że chlebek się upiekł. Ciasto: 1. Z ciepłej wody, cukru i drożdży robimy …

Proste bułeczki śniadaniowe

Składniki (8 bułeczek): 1/2 kg mąki pszennej typ 550 4 g drożdży instant (opcjonalnie 15 g świeżych, wtedy trzeba zrobić rozczyn) 5 g soli (1 płaska łyżeczka) 5 g cukru …

Ultra chrupiący chleb bez wyrabiania

Składniki: - 500g mąki - 400 ml ciepłej wody - 20 g świeżych drożdży - łyżeczka cukru - 2 łyżeczki soli - łyżka oliwy/ oleju - garnek (może być żeliwny, …

Chlebki do żurku

W każdym bądź razie, na pewno Was poinformuję i pochwalę się na blogu :) Składniki: 750 g. mąki pszennej 40 g. drożdży świeżych 450 g. ciepłej wody 2 płaskie łyżeczki …

Chleb pszenny codzienny.

Składniki: Keksówka 30×12 cm 450 g mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 25 g drożdży świeżych lub 7 g instant 200 ml ciepłej wody 2 łyżki …

Bagietki

Składniki 3 szklanki mąki pszennej (można wykorzystać także chlebową typ 720, lub mieszanki pszennej z chlebową/orkiszową) 1,5 szklanki letniej wody 20 g świeżych drożdży (lub około 2,5 łyżeczki suszonych) spora …

Bagietki pszenne zwijane ze słonecznikiem

A to inne nasze przepisy na bagietki: Przepis na bagietki pszenne zwijane składniki na ciasto na 3 bagietki 500 g mąki pszennej 350 ml letniej wody 1 łyżka oliwy 7 …

Scones - pełnoziarniste bułeczki na sodzie

Składniki (8 bułeczek): 250 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka erytrolu lub cukru (pominąć w wersji na słono) 25 g zimnego masła …

Bułki Pszenne "Kajzerki"

1. Z drożdży, cukru, ciepłej, ale nie gorącej wody tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia. Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym …

Łatwy chleb z żeliwnego garnka (na drożdżach)

Wskazówka: Chleb na drożdżach najlepiej smakuje tego samego dnia, w porównaniu z chlebami na zakwasie znacznie szybciej się starzeje, więc najlepiej go zamrozić i sukcesywnie wyjmować odpowiednią ilość. Łapcie i …

Rogaliki z czekoladą

Drink w sam raz na upalne dni jakie właśnie mamy.

Chleb z garnka

Miskę z ciastem przykrywamy (ja mam specjalną miskę z pokrywką, ale można owinąć ją też folią spożywczą) i wstawiamy do lodówki na całą noc*. Następnego dnia wyrośnięte ciasto ponownie krótko …

Zakwas na chleb

Sposób wykonania: Do dużego słoja (ok. 2 l) wsypujemy 1/2 szklanki mąki oraz wlewamy tyle samo ciepłej (nie gorącej) wody, mieszamy drewnianą łyżką. Po tym czasie możne go wykorzystywać do …

Bułki pszenne śniadaniowe

Składniki: 3,5 szklanki mąki pszennej, użyłam tortowej typ 450 3/4 szklanki ciepłego mleka 3/4 szklanki ciepłej wody 25 g. drożdży 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1,5 łyżki masła …

Czosnkowe bułeczki

Składniki: 400 ml mleka 500 gr mąki pszennej 7 g drożdży instant 12 ząbków czosnku 1 łyżka suszonego oregano 2 łyżki oleju 1 jajko sól 2 łyżki masła Kształtujemy kulę, …

Chlebek wielkanocny.

Czas mamy trudny i ciężki dla wielu, ale usiądźmy w najbliższym gronie i cieszmy się chodź te 2 dni, zapomnijmy o problemach, pamiętajmy o najbliższych, pamiętajmy o dzieciach… Składniki: Tortownica …