Kuchnia strona 9

Serek z jogurtu greckiego (Labneh)

Składniki jogurt grecki, duży (ok. 400 g) ulubione dodatki i przyprawy – u mnie przyprawa Kamis Pomidory suszone z czosnkiem i bazylią, 15 g (1 op.) – można dodać szczypiorek, …

Kompot z czereśni

Przygotowujemy syrop z wody i cukru – ilość zależy od ilości słoików: w garnku gotujemy wodę z cukrem (na każde 200 ml wody dajemy 100 g cukru). Słoiki zakręcamy szczelnie …

Domowe nuggetsy

Składniki (2-3 porcje): mały brokuł (250 g) duże słodkie jabłko gałązka koperku łyżka soku z cytryny łyżka jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany 12% łyżka majonezu sól i pieprz Brokuły opłucz …

Pasta z tuńczykiem i jajkiem

…na śniadanie …na kolację …na przekąskę …na piknik … Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju lub sosie własnym (ok.170-190 g) 4-5 jajek 3 łyżki pokrojonego szczypiorku 2-3 łyżki majonezu sól …

Sałatka z makaronem ryżowym i koperkiem

…na przekąskę …na kolację …dla gości …na imprezę …na święta Sałatka podpatrzona u bratowej – smaczna, łatwa i niedroga🙂 Składniki: 250 g makaronu w kształcie ryżu (orzo) 300 g szynki …

Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym.

Składniki: - 1 duża podwójna pierś z kurczaka - sól i pieprz do smaku - ulubiona przyprawa do drobiu - 450 g szpinaku w liściach użyłam mrożonego - 1 duża …

Żeberka duszone w Karmi

Składniki na 4-5 porcji: 1,2 kg żeberek wieprzowych 400 ml piwa karmelowego 2 cebule 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego przyprawa do żeberek (opcjonalnie mieszanka soli oraz słodkiej i …

Kurczak pieczony w sosie barbecue

3 łyżki płynnego miodu 3 łyżki sosu sojowego łyżeczka musztardy np. sarepskiej 1-2 ząbki czosnku łyżka oleju lub oliwy łyżeczka słodkiej papryki mielonej ostra papryka mielona lub pieprz cayenne (dodaj …

Pesto z liści rzodkiewki

Składniki liście rzodkiewki, z 1 pęczka z łodyżkami czosnek, 1 ząbek słonecznik, 1 garść parmezan tarty, 2 łyżki oliwa z oliwek, 100 ml sól i pieprz, do smaku Będzie mi …

Jak jeść szczaw i czy w ogóle warto? Przepisy

Szczaw to występujące wiosną, zielone, warzywo liściaste, które warto włączyć do swojej diety. Jest źródłem witamin i składników mineralnych, ma wiele właściwości zdrowotnych i często znajduje zastosowanie w kuchni. Jednak …

Racuszki z truskawkami na jogurcie greckim.

Polecam również racuszki twarogowe na kefirze, coś dla dużych i małych 🙂 Składniki: 15 szt. 2 jajka 2 łyżki cukru trzcinowego lub innego słodzidła cukier waniliowy 200 g jogurtu greckiego …

Camembert w boczku

W przepisie poniżej jest camembert smażony, jednak można go również wrzucić do piekarnika (na około 20 minut w temp. 180 stopni) lub na ruszt grilla. Koniecznie trzeba go podać na …

Sos bazyliowy (dip)

Składniki: garść świeżych liści bazylii łyżka majonezu 180-200 g jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany 12% 1 ząbek czosnku łyżeczka ziół prowansalskich sól i pierz Bazylię opłucz pod bieżącą wodą, lekko …

Sałatka z łososiem wędzonym

Składniki Porcja dla 2 osób łosoś wędzony, 200 g mix sałat (ulubionych), 180 g pomidorki koktajlowe, 5-6 szt. ogórek świeży, 0,5 niedużego cebula czerwona, 1 szt. ser feta, 150 g …

Delikatne kluseczki z serków waniliowych

Jeden z przepisów kuchni Babci Zosi 😉 Składniki - serek waniliowy Maćkowy, 2 op. x 250 g - jajko, 1 szt - mąka, 5 łyżek Wykonanie - W garnku gotujemy …

Krążki cebulowe

Składniki: 1 duża cebula lub 2 średniej wielkości 3/4 szklanki wody lub mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko przyprawy: sól, słodka i ostra papryka …

Jajka faszerowane tuńczykiem

…na śniadanie …na kolację …dla gości …na imprezę …na Wielkanoc Jajka jadamy bardzo często, czasem na twardo, czasem na miękko, sadzone lub pod postacią omletu. Jeśli chcesz, by danie wyglądało …

Duszona biała kapusta

Mam nadzieję, że Ci posmakuje🙂 Składniki na około 4-5 porcji: mała główka kapusty (ok. 1 kg) 2 łyżki masła, margaryny lub smalcu pęczek koperku łyżka mąki pszennej przyprawy: sól, pieprz, …