Gotowanie strona 9

Muffinki jajeczne

wędlina, jaką masz w lodówce (salami, szynka, boczek, kiełbasa, parówka itd.), po 1 plastrze warzywa, jakie masz (szczypior, papryka świeża, pomidor suszony lub świeży, cukinia, szpinak itp.) sól, pieprz, papryka …

Makaronowe Love czyli ciekawostki ze świata past

przed ugotowaniem Drobny makaron do sałatek: gwiazdki, ryżowy, corallini, farfalline ⅓ szklanki surowego makaronu daje nam 1 szklankę ugotowanego makaronu Gdy makaron ma być daniem głównym, na przykład jako pasta, …

Muffinki z truskawkami

Składniki mąka, 300 g proszek do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki jajko, 1 szt. cukier, 120 g olej, 80 ml maślanka, 250 g sok z cytryny, 1 łyżka szczypta soli truskawki …

Tagliatelle z tuńczykiem

Składniki makaron tagliatelle, 200 g tuńczyk w oleju, 185 g pomidory krojone w puszce, 400 g (lub świeże) cebula, 1 szt czosnek, 1-2 ząbki natka pietruszki przecier pomidorowy, 2 łyzeczki …

Udka kurczaka w sosie pieczarkowym

Składniki mięso z udka kurczaka bez skóry, 500 g pieczarki, 7-8 średnich 0,5 l bulionu czosnek, 1 ząbek przyprawa do kurczaka, 3-4 łyżki tymianek, 1 łyżeczka liść laurowy, 2 szt. …

Dewolaj (de volaille, devolay)

Składniki Porcja dla 4 osób pierś kurczaka, 1 podwójna (lub 2 pojedyncze) masło, 1/4 kostki natka pietruszki, 1 pęczek jajko, 3 szt. mąka, do obtoczenia bułka tarta, do obtoczenia olej, …

Jak wykorzystać wodę po makaronie? Już nigdy jej nie wylejesz!

Praktycznie każdy z nas po ugotowaniu makaronu, odcedza wodę do zlewu, a makaron wrzuca na durszlak. Dzieje się tak, ponieważ nie wiemy do czego ta osolona woda mogłaby się jeszcze …

Raffaello z kaszy jaglanej

Nie można im się oprzeć, przekonajcie się sami 🙂 Składniki (na ok 20 szt.) kasza jaglana, 0,5 szklanki mleko, 1 szklanka miód, 2,5 łyżki wiórki kokosowe, 120 g masło, 1 …

Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Składniki pierś z kurczaka, 4 szt. przyprawa do kurczaka (1 łyżka klasycznej, 2 łyżki pikantnej) musztarda łagodna, 1 łyżka ser pleśniowym, 200 g pomidory suszone, 6-7 szt. olej rzepakowy lub …

Klopsiki w sosie koperkowym

Składniki mięso mielone, 500 g (u mnie drobiowe) jajko, 1 szt. cebula, 1 szt. czosnek, 1 ząbek bułka, 1 szt. (mała, czerstwa) mleko, do namoczenia bułki koperek, 1 pęczek mąka, …

Masło czosnkowe

Składniki masło, 200 g czosnek, 5-6 ząbków sól, 0,5-1 łyżeczki koperek, mały pęczek Wykonanie Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉 Gotowe …

Ziemniaki z ogniska z masłem czosnkowym

Bez nich nie może się odbyć żadne ognisko 😉 Składniki - ziemniaki, surowe w skórce, podobnej wielkości (ilość uzależniona od ilości osób) - masło - sól - masło czosnkowe (przepis …

Pasztet z cukinii – hit

Ma już wielu amatorów 😉 Składniki cukinia, 3 szklanki startej na dużych oczkach (ok 400 g, 2 średnie cukinie) – dobrze odciśniętej pieczarki, 200 g – oczyszczonych i drobno pokrojonych …

Ryż z kurczakiem i warzywami

Składniki ryż jaśminowy, 100 g (jedna torebka) pierś kurczaka, pojedyncza pieczarki, 200 g papryka czerwona, 150 g cukinia, 150 g cebula, 0,5 szt. czosnek, 1 ząbek natka pietruszki masło, 2 …

Kotlety z mortadeli

Składniki mortadela, 4 plastry ok 1,5 cm jajka, 2 szt. bułka tarta, do panierowania olej rzepakowy, do smażenia Wykonanie Mortadelę w plastrach panierujeny w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smacznego …

Kotlety z siekanej piersi kurczaka

Przekonajcie się jak znacząca jest różnica w smaku 😉 Składniki podwójna pierś kurczaka, 1 szt. pieczarki, 4-5 szt startych na grubych oczkach bułka czerstwa namoczona w mleku, 1 szt. cebula, …

Zupa krem z dyni

Składniki dynia, 1 kg marchew, 1 szt. cebula, 1 szt. czosnek, 2 ząbki bulion, 3 szklanki olej rzepakowy, 2 łyżki śmietana 18% do zup i sosów, 4 łyżki gałka muszkatołowa, …

Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem

Składniki makaron tagliatelle, 200 g boczek wędzony, 150 g szpinak baby, 200 g czosnek, 3 ząbki ser pleśniowy, 75 g śmietana 18 % do zup i sosów, 50 ml olej …