Pieczywo strona 29

Bułeczki hamburgerowe

Przepis, z moimi drobnymi modyfikacjami, pochodzi Składniki na 12 bułeczek: Zaczyn: 340 g mąki pszennej chlebowej, u mnie mąka pszenna typ 650 14 g drożdży 340 ml letniego mleka Ciasto …

Zdrowy chleb na zakwasie - żytni razowy z żurawiną

SKŁADNIKI (na formę 12 x 25 cm) (na formę 12 x 25 cm) - 500 g mąki żytniej razowej (typ 2000) - 200 g aktywnego zakwasu żytniego razowego - 400 …

Chleb na kawie zbożowej

Potrzebujemy: - 3 szklanki maki razowej typ 2000 - 1 szklanka mąki pszennej typ 600 - 1 szklanka płatków owsianych - 1 łyżka cukru - 1 łyżka soli - 1 …

Bułki pszenne z płatkami zbożowymi

SKŁADNIKI (7 bułek, a każda o wadze około 80 g) 300 g mąki pszennej 50 g mąki pszennej razowej 25 g płatków Corn Flakes kakao i miód 25 g płatków …

Chałka z kruszonką

Potrzebne składniki Ciasto 500 g mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 80 g cukru 200 ml mleka 3 (2%) 3 żółtka jaj 1 opakowanie cukru wanilinowego 80 g masła 1/4 …

BAZYLIOWY CHLEBEK ODRYWANY

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkowujemy go na stolnicy na placek o wielkości około 40 x 40 cm. Paski zwijamy w harmonijkę, a następnie przenosimy do tortownicy i rozkładamy je …

Bagietka czosnkowa

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 3 sztuki Składniki: 1 duża bagietka lub 3 mniejsze bagietki 50 g masła ( kostki) 3 ząbki czosnku szczypta soli 1 łyżeczka ziół prowansalskich …

Chleb w kolorach jesieni - razowy na zakwasie

SKŁADNIKI 250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki żytniej razowej 220 g aktywnego zakwasu żytniego 380 ml wody 2 rozmiażdżone ząbki czosnku 1,5 łyżeczki soli 70 g pestek dyni …

Pszenny chleb z ziemniakami

COM Składniki na 2 bochenki: Zaczyn: 300 g mąki pszennej chlebowej typ 750 ( użyłam mąki pszennej typ 650 ) 200 ml letniej wody 6 g soli 0,6 g świeżych …

Æbleflæsk, czyli jabłka z bekonem po duńsku

Podstawą dania są oczywiście bekon i jabłka, ale często pojawiają się tutaj jeszcze cebula i tymianek — u mnie często zastępowany rozmarynem (po prostu częściej go mam w doniczce). Czasy …

Bułeczki z czosnkiem i pietruszką

Czas wykonania: 1 h 45 min Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: 200 g mąki pszennej (9-10 łyżek) 150 ml mleka (7 łyżek) 1 jajko 15 g świeżych drożdży 15 g …

Jesienna focaccia z warzywami

SKŁADNIKI 20 g drożdży łyżeczka cukru 550 g mąki 330 ml wody łyżka oliwy 1,5 łyżeczki soli mini bakłażan plastry pomidorów 150 g żółtych i czerwonych pomidorów koktajlowych plastry cytryny …

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z ziarnami

Rękojeść noża ZWILLING® PURE twardy, odporny na uszkodzenia mechaniczne materiał wypolerowana, ergonomiczna rączka w kolorze czarnym łączenie rękojeści i ostrza idealnie gładkie, bez zgrubień Ostrze noża ZWILLING® PURE wytworzone z …

Bułki do burgerów

Składniki na 12 sztuk: 500 g mąki pszennej 7g suszonych drożdży 2 łyżki cukru 3/4 łyżeczki soli szklanka mleka 50 g miękkiego masła 1 jajko + drugie do posmarowania bułeczek …

Bułeczki śniadaniowe z czarnuszką

Czas wykonania: 1 h 40 min Ilość porcji: 11 sztuk Składniki: 5 szklanki mąki pszennej 100 g drożdży 1 białko 3 łyżki oliwy 1 ½ łyżki cukru 2 łyżeczki soli …

Szybki chleb pszenny razowy na drożdżach

SKŁADNIKI (dwie formy 12 cm×25 cm) (dwie formy 12 cm×25 cm) - 1 kg mąki pszennej razowej (typ 2000) - 25 g świeżych drożdży - 2 łyżeczki miodu - 700 …

ORKISZOWE BUŁECZKI ZE ŚLIWKĄ

Ilość - 4 sztuki Składniki: ok. 3 szklanek mąki orkiszowej pełnoziarnistej 3/4 szklanki ciepłego mleka 20 g drożdży (w kostce) 3-4 łyżki miodu lub syropu klonowego 2 śliwki wegierki odrobina …