Wegetariańskie strona 28

ZUPA Z MARCHEWKI Z PRZYPRAWĄ DO PIERNIKA

Ilość - 2 osoby Składniki: 0,5 kg marchewki 0,5 l bulionu (warzywny lub z kury) pół małej cebuli 2 ząbki czosnku łyżka oliwy pół łyżeczki mielonego imbiru łyżeczka przyprawy do …

Sałatka z kaszy gryczanej, buraka, sera i awokado

Sycąca i zdrowa 🙂 Składniki na 3-4 porcje: - Kasza gryczana palona – 100 g - Burak – 150 g - Serek sałatkowy – 180-200 g - Awokado – 1 …

Kotlety sojowe z suszonymi pomidorami

Ja swoje podałam z mieszanką warzyw, ale możecie zastąpić je ulubioną surówką. 7 suszonych pomidorów 1 cebula 1 jajko 1/3 pęczka natki pietruszki 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju …

ZUPA Z PORA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Ilość - 3 -4 osoby Składniki: ok. pół kg pora (razem z ciemnymi końcówkami) litr bulionu (z warzyw lub z kurczaka) mała puszka mleczka kokosowego (165 ml) ewentualnie sól Uważaj …

Gulasz sojowy z marchewką

Składniki (porcja dla 2 osób): kotlety sojowe 6 szt, marchew 2 szt, cebula 0,5 szt, czosnek 1 ząbek, bulion warzywny 2 szklanki, natka pietruszki posiekana 2 łyżki, sos sojowy 1 …

Cebularze

Czas wykonania: 2 h 30 min Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: 500 g mąki pszennej 50 g drożdży 1 łyżka cukru 1 szklanka mleka (250 ml) 1 jajko 1 łyżeczka …

KUKURYDZIAKI WEGETARIAŃSKIE

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

Pierożki ziemniaczane z pieczarkami

Składniki: 700 g ziemniaków 3 – 4 łyżki mąki pszennej 3 – 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko ½ łyżeczki soli Farsz: 300 g pieczarek 1 cebula 3 łyżki masła …

Puree z dyni

Następnie rozdrobnić miąższ widelcem lub zblendować na gładko. Gotowe puree, którego nie będziemy od razu wykorzystywać, można przełożyć do zamykanego słoika lub pojemnika i przechowywać w lodówce max. przez około …

Pasta z łososia

Czas wykonania: 15 min Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 100 g łososia wędzonego w plastrach 150 g serka mascarpone 1 łyżeczka soku z cytryny ¼ łyżeczki startej skórki z cytryny …

Sałatka z fetą i ostrym sosem

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 6 – 8 Składniki: 150 g mix sałat 200 g sera feta 2 nieduże czerwone cebule 200 g pomidorków koktajlowych 1 duża brzoskwinia lub …

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

Wystarczy 15 minut przygotowań i trochę chęci 🙂 Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 4 Składniki: 300 g łososia 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g) 60 g sera mozzarella 100 …

PLACKI Z BATATÓW

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

Włoska sałatka z makaronem

Czas wykonania: 25 min Ilość porcji: 2 Składniki: 150 g makaronu 10 sztuk oliwek 8 sztuk suszonych pomidorów 1 duża cukinia 1 łyżka oliwy ziołowej ½ łyżeczki ziół prowansalskich ½ …

Knedelki Bułczano - Szpinakowe

Składniki na 2 osoby: - 200 gr czerstwych bułek ( miękkich, środków kajzerek ) - 100 g szpinaku (np. mrożonego) - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 3 łyżki …

Jesienna focaccia z warzywami

SKŁADNIKI 20 g drożdży łyżeczka cukru 550 g mąki 330 ml wody łyżka oliwy 1,5 łyżeczki soli mini bakłażan plastry pomidorów 150 g żółtych i czerwonych pomidorów koktajlowych plastry cytryny …