Obiad - Gulasz z burakami i ogórkiem kiszonym
Jeżeli chcesz aby ogórki czy kalafior dłużej był świeże – owiń je lekko wilgotną szmatką i włóż do lodówki! Dzięki temu warzywa te będą przez długi czas jędrne i smaczne!
Przekąski - Ogórki nadziewane kuskusem
Serdecznie polecam, warto poświecić chwile na przygotowanie, bo kanapki ze świeżego chrupiącego chleba z tą pastą smakują wyśmienicie ;) Składniki: - 1 wędzona makrela - 2 ogórki kiszone - 1 …
szklanka octu - 2,5 szklanki cukru - ziele angielskie (kilka ziaren) - liść laurowy (kilka sztuk) - sól, pieprz Przygotowanie: Ogórki dokładnie myjemy i kroimy na plasterki o średniej grubości, …
Podczas przeziębienia nie należy spożywać ogórków, ponieważ zawierają one askorbinozę czyli enzym rozkładający witaminę C. Zażywając witaminę C i jedzenie ogórków sprawi, że niwelujemy działanie tej witaminy!
Przetwory - Tarte ogórki na zimę
Zupa ogórkowa na żeberkach Zupka każdemu znana, ale każdy ma na nią inny sposób :) Moim sekretem są duszone na masełku warzywka, które nadają zupełnie innego posmaku niż takie dodawane …
Składniki: - 4 kg ogórków - 1 szklanka soli - 4 czerwone papryki - 1/2 kg cebuli zalewa: - 1l wody - 2,5 szklanki cukru - 2,5 szklanki octu - …
Składniki: ok 1,5 kg malutkich ogóreczków 2 papryczki chilli trochę nasion gorczycy ( tak na oko o,5 łyżeczki na słoik) po 2 liście laurowe na słoik ok 3 ziaren ziela …
Przetwory - Ogórki kiszone na zimę ( pasteryzowane)
Przetwory - Sałatka z ogórków w sosie
Składniki (na 8 słoiczków 500ml): 2,5 kg dużych ogórków koper wraz z baldachami 2,5 łyżki soli 2 główki czosnku korzeń chrzanu Przygotowanie: Słoiki i nakrętki wyparzamy i osuszamy. Kiedy przestanie …
Składniki: 2 długie ogórki 2 łyżki masła klarowanego 200 g kurek 100 g żółtego sera 1 cebula sól pieprz Ogórki umyć i osuszyć. Jako dziecko mieszkałam wśród lasów i zawsze …
