Przekąska strona 21

Pizza w formie sałatki

Uwaga – wersja ta jest mocno pikantna, jeśli preferujecie łagodniejsze smaki to rekomenduję zamiast jalapeño wykorzystać np. kukurydzę lub oliwki, dobrze odnajdzie się też ogórek konserwowy. Ów pizza będzie znakomitą, …

Gniazdka

W płaskim garnku podgrzewam tłuszcz do około 200 stopni (czy tłuszcz jest dostatecznie rozgrzany można sprawdzić wrzucając kawałek ciasta, jeśli od razu zacznie się smażyć i wypłynie, oznacza to, że …

Uwielbiasz sięgać po popcorn? Oto niesamowite właściwości tej znanej przekąski!

Od małego popcorn traktowany jest jako przekąska przy niejednym spotkaniu. Najczęściej jednak sięgamy po niego w kinie lub w trakcie wieczoru filmowego. Nie ma się co dziwić! Jest to doskonała …

Sałatka Caprese

na kolację …na przekąskę …na imprezę …na piknik …na grilla …na Walentynki …na przegryzkę do szkoły lub pracy. Zwykle podaje się do niej pieczywo (chleb, bułkę, pieczywo czosnkowe, grzanki), ale …

Grillowane awokado z fetą i pomidorami

Składniki na 2-4 porcje: – 2 awokado – 1 mały pomidor – 50g sera Feta – 1/4 czerwonej cebuli – 1 łyżeczka oliwy – sól, pieprz Awokado kroimy na pół, …

Roladki z grillowanej cukinii z serkiem i słonecznikiem

Przekąski - Roladki z grillowanej cukinii z serkiem i słonecznikiem

Mini kanapki z bagietki

Ja miałam do dyspozycji 1 op. serka kanapkowego i stwierdzam, że to stanowczo za mało;) 1 bagietka 2 op. śmietankowego serka kanapkowego kilka plasterków żółtego sera kilka plasterków ulubionej wędliny …

Domowe grissini z szynką parmeńską

🙂 Składniki na 16 sztuk grissini: – 250g mąki pszennej – 150ml ciepłej wody – 20g świeżych drożdży – 2 łyżki oliwy – 1/2 łyżeczki cukru – 1/2 łyżeczki soli …

Dip z ricotty ze świeżymi ziołami

Do dzieła! 🙂 Składniki: – 200g ricotty – 1 łyżka posiekanego szczypiorku – 1 łyżka posiekanej natki pietruszki – sok z 1/4 cytryny – 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę …

Domowy hummus (wersja uproszczona) z suszonymi pomidorami

200 g ugotowanej ciecierzycy sok z połowy cytryny 3-4 łyżki oleju lub oliwy (ja daje olej lniany) płaska łyżeczka kuminu (kmin rzymski) pół łyżeczki soli łyżeczka słodkiej papryki 6-8 suszonych …

Francuskie świderki ze szpinakiem i fetą

Składniki ciasto francuskie, 300 g szpinak mrożony, 450 g ser feta, 100 g czosnek, 3-4 ząbki sól pieprz olej rzepakowy Wykonanie Ciasto francuskie rozkładamy i smarujemy delikatnie olejem, a następnie …

Pasztet z cukinii – hit

Ma już wielu amatorów 😉 Składniki cukinia, 3 szklanki startej na dużych oczkach (ok 400 g, 2 średnie cukinie) – dobrze odciśniętej pieczarki, 200 g – oczyszczonych i drobno pokrojonych …

Paluchy Wiedźmy – ciasteczka na Halloween

dorośli też się uśmiechają na ich widok 😀 Składniki masło, zimne i posiekane, 225 g cukier puder, 3/4 szklanki jajko, 1 szt. ekstrakt z wanilii, 1 łyżeczka (ew. aromat waniliowy, …

Sałatka śledziowa

Śledź w towarzystwie jabłka, cebuli, kiszonego ogórka, ziemniaka i zielonego groszku połączone mixem jogurtu z majonezem – to musi być imprezowy hit 😉 Składniki - śledź matias solony, 4 szt. …

Śledź z cebulką w oleju

Tradycyjny, ponadczasowy, przez jednych znienawidzony, przez innych uwielbiany – śledź z cebulką w oleju z dodatkiem przypraw 😉 Składniki filety śledziowe a’la Matjas w oleju, 450 g cebula, 2 szt. …

Rolada szpinakowa z łososiem

Bardzo fajne połączenie smaków i efektowny wygląd znajdą na pewno swoich amatorów 😉 Składniki szpinak mrożony (lub świeży), 450 g jajka, 4 szt. masło, 1 łyżka serek śmietankowy (Twój Smak, …

Imprezowe menu

Koktajl truskawkowo-miętowy DESERY Pavlova – tort bezowy z mascarpone i owocami Batony z masła orzechowego Pralinki z masłem orzechowym Ciasteczka z owocami i miodem Ananaski w cieście francuskim Cynamonowe ślimaczki …

Mini hot dogi z ciasta francuskiego – szybka przekąska

Układamy na nim wzdłuż, w odstępach parówki (w całości) i wycinamy nożem prostokąty wokół każdej parówki, żebyśmy mogli je swobodnie zawinąć w ciasto. Pieczemy ok 15-20 min. w piekarniku nagrzanym …