Składniki: 200 g cukinii 1 jajko 1 szklanka mąki orkiszowej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek syropu klonowego 1/3 szklanki oleju (u mnie olej arachidowy) 1 łyżka nasion …
Czas wykonania: 2 h 30 min Ilość porcji: 7 – 8 sztuk Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g otrębów pszenne lub żytnie 2 łyżki oleju roślinnego 200 ml letniej …
Kolejny już przepis z serii domowa piekarnia, tym razem na przepyszne bułeczki razowe ze słonecznikiem, którą znikną w mgnieniu oka! ;) Przepis ten (wraz ze zdjęciami) jest zdecydowanie jednym z …
Czas wykonania: 2 h 30 min Ilość porcji: 2 h 30 min Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży ( ½ opakowania) 300 ml ciepłej wody 1 …
Potrzebujemy: - 3 szklanki maki razowej typ 2000 - 1 szklanka mąki pszennej typ 600 - 1 szklanka płatków owsianych - 1 łyżka cukru - 1 łyżka soli - 1 …
Czas wykonania: 1 h 45 min Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: 200 g mąki pszennej (9-10 łyżek) 150 ml mleka (7 łyżek) 1 jajko 15 g świeżych drożdży 15 g …
Czas wykonania: 1 h 40 min Ilość porcji: 11 sztuk Składniki: 5 szklanki mąki pszennej 100 g drożdży 1 białko 3 łyżki oliwy 1 ½ łyżki cukru 2 łyżeczki soli …
Składniki na 8-10 bułeczek: Zaczyn: - 25 g drożdży - 1 płaska łyżeczka cukru - 130 ml mleka Ciasto: 1. Z drożdży, cukru i ciepłego, ale nie gorącego mleka tworzymy …
Pachnie tu ciepłym maślanym ciastem z dużą ilością kruszonki, rankiem unosi się zapach gorącego chleba i słychać trzaski, krojonej starym nożem, chrupiącej skórki, na prawdziwym chlebie, którego kupić się już …
PRZEPIS NA BAGIETKI NA ZAKWASIE PSZENNYM ZACZYN: - 4 łyżki aktywnego zakwasu pszennego - 145 g mąki pszennej typ 720 - 175 g wody letniej W/w składniki wymieszaj, przykryj folią …
Składniki: - mąka pszenna 450 g - sól 1,5 łyżeczki - suszonych drożdży instant 7 g - letniego mleka 200 ml - letniej wody 100 ml - oliwy lub oleju …
Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?
Po tym czasie ciasto przerabiamy (jeżeli jest zbyt klejące dodajemy pozostałą ilość mąki pszennej chlebowej), dodajemy ok. 2 łyżki czarnuszki, dokładnie mieszamy i ponownie odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce …
Składniki - 280 g (2 szklanki) mąki pszennej razowej - 140 g (1 szklanka) mąki owsianej - 2,5 łyżeczki suszonych drożdży - 1,5 łyżeczki soli - 1 szklanka letniej wody …
Składniki na ciasto właściwe - 190 g zaczynu (czyli cały zaczyn przygotowany dnia poprzedniego) - 310 g wody (letniej (około 30 st C)) - 370 g maki pszennej (chlebowa + …
