Przekąski strona 95
Kozi ser z konfiturą z cebuli zapiekany w sakiewkach z ciasta filo
Jedna porcja ma: 340kcal 26 g węgli 13 g białka 20 g tłuszczu 2 porcje Składniki - 84 kcal - 30 g ciasta filo - …
Mini frittaty z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem
Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …
Śledzie w musztardowym sosie
Składniki: - 6 filetów śledziowych - składniki na marynatę do śledzi: - 1 szklanka wody - 1/4 szklanki octu jabłkowego ( 6 % ) - 1/4 szklanki cukru - 2 …
Hummus z batata
łyżeczki słodkiej papryki w proszku -1 łyżeczka soli -1-2 łyżki soku z cytryny -2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Jeśli używamy surowej ciecierzycy. Składniki: -1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub 1 …
O soli. Sól morska i kamienna, przepisy na sól smakową – wykańczającą
Ta sól jest tak bardzo oczyszczona, że dopiero w dalszych procesach dodatkowo się ją wzbogaca jodem, wybiela (tylko i wyłącznie ze względów estetycznych, jakby białe było synonimem ‘najzdrowsze’), dodaje do …
Pieczona okra z zatarem
Składniki: dwie duże garści okry 1/4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1 łyżka przyprawy zatar sól 1 łyżeczka oleju rzepakowego Okrę myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na pół, skrapiamy olejem i posypujemy …
Jak zrobić przepiękną deskę serów?
Na mojej desce widzicie ser camembert klasyczny, ser roquefort – o bardzo intensywnym smaku, z dodatkiem zielonej pleśni, ser parmezan – przyjechał ze mną z Włoch jego dość spory kawałek, …
Przepis na domowe krakersy z rozmarynem
120 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli morskiej 2 łyżeczki rozmarynu 50 ml wody 50 ml oliwy z oliwek 4 suszone pomidory INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA 1 …
Polędwiczka z dorsza w cieście piwnym z sosem tatarskim
jasnego piwa olej do smażenia Sos tatarski: 1 mały słoiczek marynowanych pieczarek 3-4 całe papryki konserwowe 1 słoik ogórków konserwowych 1 cebula 3-4 jajka 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy …
Koreczki imprezowe
Słone oliwki, prawdziwa feta, słodkie pomidorki cherry, a do tego pyszna dojrzewająca włoska szynka parmeńska. 20 pomidorków cherry 20 dużych zielonych oliwek 100 g szynki parmeńskiej w plastrach 200 g …
Szynka z indyka z szynkowara z morelami i pistacjami
Wyroby szynkowarowe nazywane są też prasowankami, bo urządzenie to jest wyposażone w sprężynę, która prasuje mięsny wkład, powodując, że pomiędzy jego warstwami nie ma powietrza, a gotowy produkt nie kruszy …
Jajka faszerowane z kawiorem
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Jajka faszerowane z kawiorem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i …
Kiełbaski z musztardą w cieście francuskim
Fajny dodatek do zupy , do grilla,ale same też smakują rewelacyjnie.
Warstwowa sałatka śledziowa z mozzarellą
Składniki: 250 g filetów śledziowych w oleju, pokrojonych w drobną kostkę 2 małe cebule, pokrojone w kostkę sok wyciśnięty z ½ cytryny 200 g majonezu 2 łyżki musztardy np. francuskiej …
SZYNKA PIECZONA W RĘKAWIE DO PIECZENIA
Domowe wyroby Miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: - około 2 kg szynki wieprzowej - 4 łyżki oleju - 2 łyżki octu balsamicznego - 1 łyżka miodu - 4 ząbki …
Pieczarki w żytnio – kukurydzianym cieście. Szybka przekąska
Składniki: - około 12 pieczarek - 5 pełnych łyżek mąki żytniej – użyłam typ 720 PZZ Białystok - 3 pełne łyżki mąki kukurydzianej - pół szklanki mleka - 1 jajko …
Szynka domowa z majonezowej zalewy
Odstawić ponownie na 24 godziny, po czym mięso wyjąć, zalewę zagotować, włożyć szynkę z powrotem i nadal gotować na bardzo małym ogniu przez 40 minut. Wszystkie składniki na zalewę zagotować, …
Tempura z brokuła
Tempura to inaczej kawałki warzyw/owoców morza/kurczaka w cieście naleśnikowym, które są smażone na gorącym oleju, dzięki czemu są wyjątkowo chrupiące. Przepis Brokuła dzielimy na małe różyczki i obgotowujemy około 5-10 …