Obiad strona 233
Schab z pieczarkami i papryką w sosie pomidorowym
Składniki: 500 g schabu 1 duża czerwona papryka 250 g pieczarek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku puszka pomidorów w kawałkach 100 ml passaty pomidorowej pół szklanki wody pół łyżeczki …
UDKA JOGURTOWO-MUSZTARDOWE
Następnego dnia udka w marynacie jogurtowej wykładamy do naczynia żaroodpornego, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 55-60 min., bez przykrycia. Następnie zalewamy przygotowaną marynatą jogurtową, tak …
Bulgur z ziołami, słonecznikiem i chili
Składniki: 1 szklanka kaszy bulgur pęczek koperku pęczek natki garść ziaren słonecznika duża szczypta chili w płatkach 2 łyżki oliwy extra virgin sok z polowy cytryny sól pieprz Przyspieszam obecnie …
SZASZŁYKI W SOSIE Z MASŁA ORZECHOWEGO Z RYŻEM Z KALAFIORA
Sól i pieprz do smaku Marynata ½ szklanki masła orzechowego 1 łyżeczka curry lub pasty curry ½ puszki mleka kokosowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z limonki lub …
Kluski śląskie
Miękkie i delikatne. Składniki: 700 g. ugotowanych ziemniaków mąką ziemniaczana 1 jajko sól Wykonanie: Ugotowane i wystudzone ziemniaki, przecisnąć przez praskę. Najlepiej ziemniaki włożyć do miski, wyciągnąć 1/4 i w …
Domowe Hamburgery
Składniki na domowe hamburgery(4 sztuki): - 500 g zmielonego na dużych oczkach niezbyt chudego mięsa wołowego (karkówka, szponder) - 4 bułki do hamburgera - 4 plastry sera żółtego - 8 …
Kotlety ruskie
Przygotowałam je według przepisu z magazynu Moje Gotowanie 12/2019. - 1 kg ziemniaków - 250 g chudego twarogu - 2 cebule - 2 jajka - 5 łyżek mąki - 2 …
Pierogi z pęczakiem i grzybami
suchego pęczaku - 30 g. suszonych grzybów - 2 cebule - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki masła - 3 gałązki tymianku - 1 gałązka rozmarynu - 1 łyżka sosu …
Klops z mielonego mięsa pyszny relikt przeszłości
Jeśli przyszli, miała czym ich poczęstować, gdy jednak nikt się nie pojawili mieliśmy pyszną wędlinę na kanapki, albo mięso na obiad następnego dnia. Bo właśnie wielką zaletą klopsa, jest to, …
Pstrąg łososiowy z salsą z mango i granatu
Na lepsze. Składniki: 2 większe filety pstrąga łososiowego 1 mango pół granatu 1 mała czerwona cebula pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy extra virgin sok z połowy cytryny sól …
Kurczak pieczony w musztardzie
Tym razem udka marynowane w musztardzie francuskiej. około 8 udek z kurczaka 1 cebula 5-8 małych pieczarek 3-4 łyżki musztardy francuskiej 3-4 łyżki musztardy sarepskiej 1 łyżka miodu sól, pieprz …
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
Składniki: 150 g mrożonego szpinaku 150 g sera ricotta 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/3 szklanki startego parmezanu lub grana padano 12 rurek cannelloni 1 jajko 1/4 łyżeczki mielonego białego …
Czarna fasola po meksykańsku
Całość dokładnie mieszamy do mocnego podgrzania i skrapiamy sporą ilością soku z cytryny lub limonki – on jeszcze bardziej podbije ostry i dymny smak. Albo odgrzaną – wtedy koniecznie dodajcie …
SYCYLIJSKA CAPONATA
Składniki: 2 bakłażany 5 łyżek oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 cebula 400 g pomidorów krojonych w puszce 3 łyżki octu winnego czerwonego 2 łyżki kaparów 2 łyżki czarnych …
Zapiekanka warzywna z ryżem i mielonym mięsem z indyka
Warto je mieć zawsze pod ręką, czyli w zamrażarce, bo nigdy przecież nie wiadomo, kiedy przyjdzie ochota na coś dobrego i zdrowego. Intensywna w smaku, bo z dodatkiem nieoczywistego cynamonu, …