Blog: Sprawdzona Kuchnia

Drożdżowy zwijaniec z czekoladą

Ciasto jest bardzo wygodne do serwowania, wspaniale nadaje się na różnego rodzaju spotkania z przyjaciółmi, bal karnawałowy, piknik czy ognisko nie potrzeba noża, aby podzielić ciasto, wystarczy oderwać kawałek i …

To już czas na domowy PRZECIER POMIDOROWY!!!

Ilość w porcji Kalorie 56 % Daily Value* Tłuszcze 1 g 2 % Tłuszcze nasycone 1 g 5 % Tłuszcze wielonienasycone 1 g Tłuszcze jednonienasycone 1 g Sód 597 mg …

Naturalny i zdrowy syrop z młodych pędów sosny. Do zrobienia koniecznie w maju!

Przepis Print Pin 4.72 z 28 głosów Syrop z młodych pędów sosny Tradycyjny syrop z pędów sosny idealny na kaszel, ból gardła i obniżoną odporność. Młode pędy sosny oczyścić z …

Chleb z orzechami włoskimi

Składniki na ciasto właściwe - 190 g zaczynu (czyli cały zaczyn przygotowany dnia poprzedniego) - 310 g wody (letniej (około 30 st C)) - 370 g maki pszennej (chlebowa + …

Mazurek Matcha

Mazurek Matcha 🥘 Składniki Składniki na ciasto - 100 g masła (zimnego) - 75 g mąki pszennej - 125 g mąki pszennej (typ Krupczatka) - 35 g cukru - 1 …

Sałatka jarzynowa

Sałatkę w mniejszej ilości można przygotować z warzyw z rosołu, zazwyczaj warzywa takie lądują w koszu, a to wielki błąd! Przyznaję, że nie cierpiałam tej ekstra wersji, najlepsza jest ta …

Mazurek podwójnie czekoladowy - bezglutenowy!!!

Mazurek podwójnie czekoladowy - bezglutenowy 🥘 Składniki Składniki na ciasto - 75 g mąki ziemniaczanej - 50 g mąki ryżowej - 70 g mielonych migdałów - 2 łyżki kakao - …

Babka piaskowa pomarańczowa.

Składniki x1 x1,5 x2 x3 4 sztuki jajek (w temperaturze pokojowej) 190 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka …

Pasztet wegetariański.

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, smażyć przez kilka minut ciągle mieszając, kiedy cebula przyrumieni się dodać pieczarki, pieczarki smażymy przez 5 minut ciągle mieszając, następnie dodajemy starte warzywa, pokrojonego …

Żurek na domowym zakwasie. Wegetariański!

Przelicznik foremek 🥘 Składniki - 1,5 litra wody - 1 średnia marchewka - ½ średniej pietruszki - kawałek selera - 4 sztuki ziela angielskiego - 2 sztuki liści laurowych - …

Zakwas na żur i żurek.

Dziś przepis na zakwas, a niebawem przepis na żurek. 🥘 Składniki - 1 litr przegotowanej zimnej wody - 3 ząbki czosnku - 4 ziarna ziela angielskiego - 4 ziarna czarnego …

Ciasto drożdżowe - Matcha z pastą z czarnego sezamu i migdałów.

Ciasto drożdżowe-matcha 🥘 Składniki Składniki na ciasto drożdżowe 285 g mąki pszennej 50 g drobnego cukru 1 szczypta soli 7 g suchych drożdży lub 14 g świeżych* 60 g wody …

Maślane ciasteczka Matcha z dodatkiem pestek dyni.

Składniki x1 x1,5 x2 x3 70 g miękkiego masła 55 g cukru pudru 50 g pestek dyni (drobno mielonych) 70 g mąki pszennej 2 łyżeczki herbaty Matcha ½ łyżeczki proszku …

Chleb z płatkami i ziarnami

Chleb z płatkami i ziarnami 🥘 Składniki - 200 g mąki pszennej (typ 650) - 140 g płatków owsianych (górskich) - 120 g płatków jaglanych (lub ryżowych) - 90 g …

Tort czekoladowo-orzechowy

Po upieczeniu wyjąć biszkopt z piekarnika i w formie upuścić na podłogę z wysokości około 60 cm, formę z ciastem wstawić do piekarnika uchylić drzwiczki i pozostawić go do wystudzenia, …

Pulpeciki z soczewicy

Podałam je na ciepło z sosem koperkowo-sezamowym na mieszance sałat z pomidorkami koktajlowymi i słodką cebulą. Pulpeciki z soczewicy z sosem koperkowym to moja propozycja na obiad lub lekką kolację …

Sok ananasowo - imbirowy

Imbir radzę dodać w kilku porcjach, 15 g na jednego ananasa to sporo, choć dla mnie idealnie, ale zdaję sobie sprawię, że dla niektórych może być to ilość nie do …

Racuchy

Racuchy 🥘 Składniki - 220 g mąki pszennej - 200 ml ciepłego mleka - 3 łyżki cukru - 2 średnie jajka - 3 łyżki miękkiego masła - 15 g świeżych …