Dzisiejszy przepis na sernik na zimno stracciatella powstał podczas przygotowywania domowych lodów stracciatella, najpopularniejszego włoskiego deseru lodowego, który powstał w Bergamo w 1961 roku. Połączenie aksamitnej konsystencji sernika z delikatnymi …
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na klasyczne włoskie danie – „Pasta alla sorrentina”, neapolitańska zapiekanka makaronowa. Połączenie tylko kilku prostych składników w jednym daniu, które zachwycają podniebienia smakoszy …
Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do końca czerwca, niestety zbyt krótko, dlatego cieszmy się każdym dniem, korzystając z ich dobroci. Nie zawsze jednak łatwo jest wybrać te najlepsze …
Sałatka z bobem i owczym serem pecorino to wiosenny, włoski klasyk, który powinien przypaść do gustu zwłaszcza wielbicielom bobu. Delikatny i słodki bób możemy podać na surowo jak w Toskanii …
SKŁADNIKI Biszkopt mud cake z białą czekoladą (forma o średnicy 20 cm) 330 g mąki pszennej 250 g masła 150 g białej czekolady 100 g cukru 3 jajka (w temperaturze …
Gnocchi w śmietanowym sosie z porami i gorgonzolą to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje; sprawi, że poczujecie się jak w eleganckiej …
Włoska zupa „minestrone alla genovese” z dodatkiem aromatycznego pesto to starodawny przepis z Ligurii, który można podawać zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej, doskonale pasujący do każdej pogody. …
Kruche maślane ciasteczka kakaowe z czekoladą i płatkami soli to połączenie klasycznego smaku z nowoczesnym twistem. Sól morska podkreśla czekoladową głębię ciasteczek, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Delikatnie chrupiące, intensywnie kakaowe, …
Dzisiaj mam dla Was coś specjalnego – przepis na pyszne, wilgotne czekoladowe brownie z dodatkiem orzechów włoskich. Wilgotne, ciężkie, mocno czekoladowe, pełne intensywnej czekoladowej dobroci, a chrupiące orzechy dodają mu …
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na nasze ulubione placki z porem. Są one nie tylko proste w przygotowaniu, ale także niezwykle smaczne i aromatyczne. Idealne na obiad, kolację lub nawet …
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem, karczochami, oliwkami i kaparami jest nie tylko pełna smaku i aromatu, ale także jest szybka i łatwa do przygotowania. Świetnie sprawdzi się jako danie główne lub …
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na słodkie co nieco. Pyszny i aromatyczny chlebek bananowy z kokosem i czekoladą, który doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska do porannej kawy lub popołudniowej …
Neapolitańskie jajka w sosie pomidorowym to danie, które od pierwszego kęsa podbija podniebienia i przenosi do krainy włoskich smaków. Podstawą tego przysmaku są po prostu jajka gotowane w aromatycznym sosie …
Odkrywając tajemnice włoskiej kuchni, nie sposób pominąć jednego z jej najbardziej kultowych elementów – chleba pochodzącego z Wenecji. „Ciabatta”, nasza dzisiejsza „bohaterka”, to pieczywo o klasycznej płaskiej i wydłużonej formie …
Pieczone bataty z serem brie i żurawiną to pyszna przekąska, która łączy w sobie słodycz batatów, kremowość sera brie oraz kwaśny posmak żurawiny. Przygotowanie jest proste i szybkie w przygotowaniu. …
Szparagi to jedno z tych warzyw, które są symbolem nadejścia wiosny i sezonu kulinarnego pełnego smaku. Jeśli szukacie inspiracji, zapraszam na zbiór 20 sprawdzonych przepisów na szparagi, które mam nadzieję, …
Risotto to jedno z tych dań kuchni włoskiej, której smak i konsystencja potrafią przenieść nas prosto do słonecznych Włoch. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na niezwykle kremowe i …
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na makaron do przygotowania w niecałe 15 minut. Makaron w sosie cytrynowym tzw. „tagliolini al limone” to tradycyjny przepis z wybrzeża po południowej stronie Półwyspu …
