Święta lada chwila, dlatego chciałabym podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na deser – kruchą tartą makową z dodatkiem pysznych bakalii. To połączenie kruchego, maślanego ciasta, delikatnej, aromatycznej masy makowej z chrupiącymi bakaliami. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu i stanie się częstym gościem na Waszym stole. Na koniec z głębi serca życzę Wam radosnych Świąt Bożego Narodzenia, wspaniałych chwil spędzonych z najbliższymi oraz mnóstwa radości i uśmiechu. Niech te Święta będą wyjątkowe i niezapomniane!
🍴 Krucha tarta makowa: idealny deser na każdą okazję
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 520 kcal
- Tłuszcze: 30g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 10g
Składniki
- 350 g mąki
- 250 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 500 g maku
- 250 ml miodu
- 200 g orzechów włoskich
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- 250 ml mleka
- 4 łyżki oliwy
- cukier puder do posypania
Przepis
Ta krucha tarta makowa to doskonały wybór na różnorodne okazje – familiadne spotkania, święta czy po prostu chwilę relaksu przy filiżance kawy. Jej sekret tkwi w idealnym połączeniu kruchego ciasta i aksamitnego nadzienia z maku. Miodowy smak nadzienia, przełamany nutą orzechów włoskich i cytrusów, doskonale komponuje się z delikatnym ciastem. Ta tarta z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia! Owijanie ciasta i gotowanie nadzienia może wydawać się skomplikowane, ale jest to prosty przepis, który nawet początkujący kucharze mogą łatwo zrealizować. Ważne jest, aby umieć połączyć wszystkie składniki razem, a potem dobrze uważać na tartę podczas pieczenia. Przygotowanie tej przepysznej tarty nie jest trudne i na pewno zachwyci każdego, kto jej spróbuje. To doskonały sposób na zdrowy i smaczny deser, który można podawać na różnego rodzaju spotkania rodzinne. Warto zatem wypróbować ten przepis i cieszyć się pysznym ciastem!
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie kruchego ciasta. W głębokiej misce mieszamy mąkę, cukier puder, sól, a następnie dodajemy masło pokrojone w kostkę i szybko zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy jajko i ponownie zagniatamy. Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie przygotowujemy nadzienie makowe. Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut, a następnie odcedzamy i przekładamy do garnka. Dodajemy do niego mleko, miód, sok z cytryny i pomarańczy oraz posiekane orzechy włoskie. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, aż masa zacznie gęstnieć.
- Wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Formę do tarty smarujemy oliwą, a następnie wykładamy ciasto i dociskamy. Wylewamy na nie przygotowane nadzienie makowe.
- Tartę pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40 minut. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
