Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na puszystą, maślaną włoską babkę panettone, która rozpływa się w ustach. Co najlepsze, nie wymaga żadnego żmudnego wyrabiania ciasta, więc nawet jeśli nie jesteście doświadczonymi cukiernikami, z łatwością poradzicie sobie z jej przygotowaniem. Teraz możecie cieszyć się pyszną, puszystą babką panettone, która mam nadzieję, zagości na Waszym świątecznym stole. Dajcie znać, jak Wam wyszła i czy polubiliście ten szybki przepis!
🍴 Włoska babka panettone bez wyrabiania - prosta i pyszna
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 370 kcal/porcja
- Tłuszcze: 12g
- Węglowodany: 56g
- Białko: 8g
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 150g cukru
- 250ml mleka
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 cytryna (skórka)
- 1 pomarańcza (skórka)
- 100g rodzynek
- 100g kandyzowanych owoców
- 1 saszetka suchych drożdży
- szczypta soli
Przepis
Zapraszam do spróbowania przepisu na prawdziwą włoską babkę panettone. Jest to tradycyjne włoskie ciasto, które króluje na świątecznych stołach. Ale, dzięki temu prostemu przepisowi, teraz możesz przygotować go samodzielnie w domu! Nie wymaga to nawet wyrabiania ciasta, co czyni ten przepis wyjątkowo łatwym i szybkim. Aromat świeżo upieczonej babki panettone jest naprawdę niepowtarzalny - połączenie cytryny, pomarańczy i wanilii tworzy prawdziwie świąteczną atmosferę. Oprócz tego, panettone jest bardzo uniwersalne. Można je podawać na śniadanie, dessert, czy jako dodatek do kawy lub herbaty. Babka jest wilgotna, mięsista i pełna smaku dzięki dodatkowi rodzynek i kandyzowanych owoców. Ten przepis jest tak prosty, że nawet osoba, która nigdy wcześniej nie upiekła ciasta, poradzi sobie bez problemu. Więc, czekam na Was w kuchni! Mam nadzieję, że pokochacie ten przepis tak jak ja.
- W ciepłym mleku rozpuszczamy cukier i drożdże. Pozostawiamy na 15 minut, aby drożdże zaczęły działać.
- Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, jajka, skórkę z cytryny i pomarańczy, rodzynki oraz owoce kandyzowane. Wszystko mieszamy.
- Do miski z suchymi składnikami wlewamy mleko z drożdżami. Mieszamy łyżką do połączenia składników. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 2 godziny, aby wyrosło.
- Następnie ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką formy na panettone lub innego wysokiego naczynia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę, aż ciasto będzie złote.
- Po upieczeniu babkę studzimy na kratce. Smacznego!
