Mimo że sam jestem ciepłolubny i za gorąco mi raczej nigdy nie jest, to domowa sauna w postaci odpalonego piekarnika, to już przesada; nawet dla mnie. Dlatego świetnym rozwiązaniem są …
SKŁADNIKI 1 litr maślanki 3-4 ugotowane lub upieczone buraki 2 ogórki 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek koperku 2-3 ząbki czosnku 2 jajka ugotowane na półtwardo świeżo mielony pieprz sól PRZYGOTOWANIE …
SKŁADNIKI Rolada biszkoptowa: - 4 jajka - 120 g cukru - 100 g mąki pszennej - 20 g mąki ziemniaczanej - 30 g kakao - ½ łyżeczki proszku do pieczenia …
Jagody i borówki nie tylko świetnie smakują w słodkich deserach, ale również doskonale komponują się z serami, szczególnie kozimi i owczymi (poza tym polecam je do niektórych ryb i mięs, …
Tradycyjnie Tort Szwarcwaldzki dekoruje się na wierzchu kandyzowanymi wiśniami, jednak sądzę, że w sezonie na świeże owoce znacznie lepiej jest wykorzystać czereśnie, którymi można również zastąpić nadzienie. Schwarzwälder Kirschtorte zwany …
Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …
Spód przygotowałem z już sprawdzonego przeze mnie w wielu innych przepisach amarantusa ekspandowanego , który połączyłem z suszonymi figami, wiórkami kokosowymi i olejem kokosowym (jest tak dobry, że śmiało możecie …
SKŁADNIKI Tacos: 8 muszelek do tacos 1 puszka czarnej lub czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy (lub 1 kolba świeżej) 1 dojrzałe awokado mała natka kolendry 1 papryczka chilli 1 limonka …
Szafranowy ryż z sezonowymi warzywami i grillowanym tuńczykiem, który dla Was przygotowałem to nowoczesna i świeża odsłona kuchni hiszpańskiej w lekkim wydaniu, którą przygotujecie w zaledwie 20 minut! Najlepsze potrawy …
Sernik agarowy: - 800 g mielonego sera białego* - 4 jajka - 1 szklanka cukru pudru - 300 ml pełnotłustego mleka - 1 niewoskowana cytryna - 2 czubate łyżki agaru …
Otóż jest to moja wariacja na temat boskiego ceviche z awokado i tuńczyka, które miałem okazję jeść rok temu w Lizbonie z najlepszym według mnie tatarem wołowym z jednej z …
SKŁADNIKI Brownie: 2 dojrzałe awokado, najlepiej odmiany Hass 3 jajka 50 ml syropu klonowego, z agawy, miodu albo karobu 1 szklanka mąki migdałowej ½ szklanki kakao ¼ szklanki ksylitolu lub …
SKŁADNIKI Babeczki na maślance: 250 g mąki pszennej 150 g cukru, najlepiej brązowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią (lub 1 …
Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …
Odkąd nastąpił szał na nasiona szałwii hiszpańskiej, które w sposób niemal magiczny żelują płyny, przygotowuję go czasami nawet po kilka razy w miesiącu. To, co w nim jest najfajniejsze, to …
Postanowiłem również upiec go dla odmiany na spodzie z brownie, którego czekoladowy kolor nadaje fajnego kontrastu i ładnie się prezentuje w połączeniu z bielą i czerwienią. W tym przepisie w …
Tak naprawdę ten przepis powinien się nazywać risotto z sokiem z groszku cukrowego albo z esencją groszku cukrowego, ponieważ zamiast gotować ryż ze świeżym groszkiem, postanowiłem wykorzystać to, co jest …
