Składniki: ok 1,5 kg malutkich ogóreczków 2 papryczki chilli trochę nasion gorczycy ( tak na oko o,5 łyżeczki na słoik) po 2 liście laurowe na słoik ok 3 ziaren ziela …
Składniki: 500 g pomidorków 4 małe cebulki lub szalotki po ok 1 łyżeczce gorczycy na słoik główka czosnku zalewa 600 ml octu jabłkowego 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżka soli …
Skladniki: *3 kg miesistych pomidorow *ok. 3 lyzek cukru *2-3 lyzki octu do salatek *plaska lyzeczka soli *2 listki laurowe *8-10 ziarenek pieprzu kolorowego *3 ziarenka jalowca *lyzeczka slodkiej ewntualnie …
Przetwory - Ogórki kiszone na zimę ( pasteryzowane)
Przetwory - Sałatka z ogórków w sosie
Potrzebne nam (na 4 słoiki po 900 ml):- 5 średnich cukinii (około 2,3 kg)- 2 cebule- 1,2 l wody- niepełna szklanka octu 10%- 8 łyżek musztardy bawarskiej- łyżeczka pieprzu kajeńskiego- …
Składniki na 3 słoiczki po 250 ml i ciut do zjedzenia łyżeczką na bieżąco: Ok. 1 kg truskawek, 250 ml cukru, 1 cytryna, 1 op. cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi …
Przepis na domowy ketchup ze świeżych pomidorów: Składniki: 15 sztuk dużych pomidorów ok. 2 kg pomidorów 1 łyżka oleju rzepakowego 2 cebule 2 ząbki czosnku ¼ szklanki octu balsamicznego lub …
2,5 kg papryki czerwonej ½ kg papryki zielonej 125 g kolorowych papryczek chilli 1 1/2 szklanki domowego octu jabłkowego 1 szklanka oleju rzepakowego 1 szklanka cukru trzcinowego ½ szklanki miodu …
Galaretki w warunkach domowych można przygotować na dwa sposoby: galaretki gotowane z soków lub przecierów, oraz galaretki surowe. Galaretki owocowe przygotowuje się z soku owoców lub przecieru z owoców o …
Składniki (na 8 słoiczków 500ml): 2,5 kg dużych ogórków koper wraz z baldachami 2,5 łyżki soli 2 główki czosnku korzeń chrzanu Przygotowanie: Słoiki i nakrętki wyparzamy i osuszamy. Kiedy przestanie …
Ale czy te kupne są porównywalne z domowymi, czy wiemy co jest zamknięte w słoiku, czy opis faktycznie zgadza się z jego zawartością? Ostatni truskawkowy przepis w tym sezonie to …
Przetwory - Domowy majonez
Przez cały weekend wekowałam przecier i robiłam inne przetwory, aby zimą móc delektować się smakiem zupy pomidorowej czy sosu pomidorowego bez konserwantów i chemii. Wszystko wrzucić do dużego rondla i …
Składniki: - 3 kg wiśni - 250 ml wody - 0,5 kg cukru Wiśnie umyć i odsączyć. Za pomocą drylownicy lub nożyka do warzyw( ja robiłam nożykiem) wypestkować.
