Trochę dosypuję mąki (nawet mniej niż 2000 np. 750, dolewam tylko odrobinę wody z filtra) i robię tak z rana i wieczorem, gdyż mój zakwas ciągle potrzebował dokarmiania. Gdy już …
Może się okazać, że konsystencja jest za rzadka – wtedy zobaczysz na dnie zakwasu taką wodę, jak na zdjęciu. Trzeciego dnia odejmij 1-2 łyżki gotowego zakwasu (możesz do czegoś wykorzystać, …
Sposób wykonania: Do dużego słoja (ok. 2 l) wsypujemy 1/2 szklanki mąki oraz wlewamy tyle samo ciepłej (nie gorącej) wody, mieszamy drewnianą łyżką. Po tym czasie możne go wykorzystywać do …
Cześć jestem Ania! Od ponad 12 lat prowadzę ten blog, abyś mógł znaleźć pyszne i proste w przygotowaniu potrawy na co dzień i od święta.
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej typ 2000 lub 1850 3 szklanki przegotowanej letniej wody 5 ząbków czosnku 4 liście laurowe 6-7 ziaren ziela angielskiego 2 łyżeczki majeranku Wykonanie: Mąkę wsypać …
😉 Składniki: - 1,5 l wody - 400 g wędzonych żeberek wieprzowych - 2 marchewki - 2 korzenie pietruszki - 1 por - ½ selera - 1 cebula - 400 …
😉 Składniki: 1 szklanka mąki żytniej razowej 3 szklanki letniej przegotowanej wody 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu skórka z 1 kromki razowego …
FAZA 1 PÓŁKWAS (DZIEŃ 1: najwygodniej zacząć o godz. 20-21) 52 g wody (ciepłej) 109 g zakwasu 26 g mąki pszennej chlebowej typ 750 (bądź mąki żytniej typ 720) 30 …
Masz już dość gotowych wypieków z marketu? A może chcesz sam wyprodukować pachnący chleb? Jest jedno ale - potrzebujesz zakwasu żeby osiągnąć zamierzony cel. Na początek potrzebujesz przepisu na zakwas …
Powodzenia w urządzaniu w domu małej piekarni 🙂 Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Zakwas na chleb wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się …
Składniki Porcja na ok 2,5 l żurku ciepła przegotowana woda, 500 ml mąka żytnia razowa typ 2000, 1 szklanka czosnek, 4 ząbki liście laurowe, 3 szt. ziele angielskie, 5 kulek …
Składniki: - Buraki podłużne 1 kg - liść laurowy 2 - Ziele angielskie 5 - Pieprz w Ziarkach 5 - Czosnek 5 dużych ząbków - Woda 1 l - Sól …
Dodatkowo: litrowy słoik gazą, ręcznik papierowy, lub lniana ściereczka do nakrycia słoika gumka recepturka Wykonanie: Mąka i woda powinny być w takiej samej ilości, ja dodawałam po 1/3 szklanki, ale …
Na pierwszy rzut niech pójdzie barszcz z kiszonych buraków, który zrobiłam na szybko, z tego co miałam w kuchni, gdy nie wiedziałam co zrobić na obiad. Napisałam, że barszcz jest …
Dzień drugi: ponownie wsypujemy do słoika około 5-6 łyżek mąki i około pół szklanki wody, mieszamy i zostawiamy na 24h. Dzień trzeci i czwarty: robimy dalej to samo czyli wsypujemy …
Śniadania - Chleb pszenno-żytni na zakwasie z nasionami konopi
Jeśli chcecie świetny pomysł na inny chleb z garnka – wpadnijcie na blog Kasi po przepis na: Żytni, razowy chleb na zakwasie, pieczony w garnku Część z przepisów, które już …
