Wege strona 28

Kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek

Składniki: 100 g kaszy gryczanej prażonej 250 g pieczarek 1 mała cebula 100 g łagodnego sera żółtego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej sól pieprz suszona, ostra papryka 1/2 pęczka …

Biała kasza gryczana z warzywami

Składniki: 100 g białej kaszy gryczanej 1 średni brokuł (ok. 500 g) 1 średnia marchewka 1/2 czerwonej papryki 1 mała cebula 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej szczypta chilli 1 łyżeczka suszonej, …

Placuszki z twarogu

Składniki: 400 g twarogu (zmielonego lub sernikowego) 3 żółtka 3 białka 2 łyżki mąki ziemniaczanej około 1-2 łyżki mąki pszennej łyżka oleju sól Do miski wrzucamy twaróg, dodajemy do niego …

Briam

Pasztet sojowy z grzybami Oto kremowy i aromatyczny pasztet sojowy z pieczarkami. Przygotowałam jej wegetariańską wersję, która jest pyszna i znacznie lżejsza. Popularne posty Wegetariański barszcz biały Barszcz biały to …

Pasztet jajeczno-pieczarkowy

Składniki: 10 ugotowanych na twardo jajek 2 surowe jajka 500 g pieczarek 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek pietruszki 2 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 18% 1 średniej wielkości cebula 1/2 …

Kotlety brokułowe

Składniki: 1 średni brokuł (ok. 500 g) 5 jajek 2 łyżki bułki tartej 80 g łagodnego żółtego sera 100 g sera typu feta szczypta soli 1/2 łyżeczki pieprzu olej do …

Placki z ziemniaków nadziewane szpinakiem

Składniki: 500 g ziemniaków 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej + do podsypywania (ok. 1/2 szklanki) szczypta soli szczypta pieprzu olej do smażenia Farsz: 200 g mrożonego szpinaku 1 ząbek …

Kotlety ziemniaczane z groszkiem

Chyba ze względu na to że są łatwe do wykonania i jest tak wiele różnych możliwości 🙂 Składniki: 400 g ziemniaków 1/2 szklanki groszku konserwowego 3 jajka 3 łyżki mąki …

Hummus - tradycyjna pasta z ciecierzycy

Hummus tradycyjny z ciecierzycy Składniki: - 400 g ugotowanej ciecierzycy (z puszki lub samodzielnie ugotowanej) - 3 łyżki płynu z puszki po ciecierzycy lub wody z gotowania ciecierzycy - 1 …

Kotlety jajeczno-pieczarkowe

Składniki: - 5 jajek na twardo - 500 g pieczarek - 1 średniej wielkości cebula - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu - 1 łyżeczka suszonej, słodkiej papryki - …

Kotlety z soczewicy

Składniki: - 1 szklanka zielonej soczewicy - 1,5 szklanki wody + 1 łyżeczka soli - 1 jajko - 1 duża marchewka - 1 mała cebula - 1 ząbek czosnku - …

Sałatka z brokułami, kukurydzą i jajkiem

Sos: 6 łyżek majonezu 1 łyżka musztardy francuskiej 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki sosu sojowego łyżeczka granulowanego czosnku pieprz sól Brokuła dzielimy na małe różyczki i krótko gotujemy w osolonej …

Kotlety z kalafiora

Składniki: - 1 średni kalafior + 1 łyżeczka soli - 130 g parmezanu - 2 jajka - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżki bułki tartej - sól i pieprz …

Ryż Z Warzywami

Składniki: 100 g ryżu (dałam biały, ale może być jaśminowy, dziki, basmanti itd.) średnia marchew 2 dymki około 2/3 szklanki bulionu warzywnego ok 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz …

WEGE FAWORKI

Faworki nieodzownie kojarzą nam się z tłustym czwartkiem, kiedy to babcia zawsze na tę okazję robiła całą górę chrustu.

Zapiekane pod beszamelem musze z szpinakowo-serowym faszem - HIT!!!

Zapiekane pod beszamelem muszle z szpinakowo-serowym farszem Składniki: 16 makaronowych muszli 1 łyżka masła klarowanego 200 g szpinaku mrożonego (może też być świeży) pół kulki mozzarelli łyżka tartego parmezanu 100 …