Kuchnia wegańska strona 2

Curry z ciecierzycy

Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy (lub 2 puszki ugotowanej) 1 łyżka oleju kokosowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 pomidory (poza sezonem puszka pomidorów bez zalewy) 1/2 szklanki passaty pomidorowej …

Ogórki małosolne kimchi

Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy na ogórkowe przetwory: jak zrobić ogórki małosolne dwudniowe ogórki korzenne w occie ogórki małosolne kiszone na sucho Ogórki małosolne kimchi Co można …

Zielona szakszuka ze szparagami i groszkiem

Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1/2 pęczka zielonych szparagów 1/2 szklanki zielonego mrożonego groszku garść listków młodego szpinaku 3 duże wiejskie jajka 1 duży ząbek czosnku 1/2 łyżeczki nasion kuminu …

Wegański krem daktylowy

Wegański krem daktylowy Czas przygotowania: 10 minut + czas moczenia Składniki: 200 g daktyli 1 szklanka wrzątku szczypta kardamonu szczypta cynamonu Wykonanie: Daktyle wkładamy do miski, zalewamy je wrzątkiem. Muszę …

Sałatka z ziemniakami i czosnkiem niedźwiedzim

Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 5 ugotowanych w mundurkach młodych ziemniaków 1/2 pęczka rzodkiewek 1 łyżeczka drobno posiekanej cebuli 2 garści listków młodego szpinaku garść listków czosnku niedźwiedziego Sos: sól …

Sałatka z kaszką kuskus i mango

Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszki kuskus 1/2 małej czerwonej cebuli 1/2 zielonego długiego ogórka 1/2 dojrzałego mango 3 garści ziarenek granatu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki …

Pomarańczowy wegański budyń jaglany

Pomarańczowy wegański budyń jaglany Czas przygotowania: 40 minut + czas oczekiwania Składniki: - 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej - 2 szklanki mleka kokosowego domowego lub kupnego - 1 pomarańcza - …

Wegański krem czekoladowy

Składniki - szklanka suchej ciecierzycy - 2 łyżki kakao - pół szklanki orzechów (laskowe, nerkowce, migdały – jakie lubimy) - 2-3 łyżki cukru białego/trzcinowego/kokosowego/brzozowego (można także zamienić na syrop klonowy, …

Mleko kokosowe - domowy przepis na napój roślinny

Przepis jest prosty, a takie domowe mleko kokosowe jest zdecydowanie tańsze niż to sklepowe. W dobie alergii, różnych skaz pokarmowych czy nietolerancji laktozy, mleka roślinne zdobywają coraz większą popularność. W …

Koktajl: burak, jabłko, imbir (dieta dr Dąbrowskiej)

Zapraszam po przepis, a tutaj znajdziecie Koktajl: burak, jabłko, imbir (dieta dr Dąbrowskiej) Składniki: 1 burak 1 marchewka 1 jabłko 1/2 małej pomarańczy sok 1/2 cytryny 1 cm kawałek świeżego …

Zupa krem z pora (dieta dr Dąbrowskiej)

Nie od dziś wiadomo, że każda dieta wymaga wielu wyrzeczeń i nie dla wszystkich jest taka prosta w przygotowaniu i przeprowadzeniu. Jeśli więc mogę w jakiś sposób Wam pomóc, żeby …

Szpinak z pomidorami (dieta dr Dąbrowskiej)

Kulinarne inspiracjeNa blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej, między innymi: - sałatkę z pieczonych buraków - surówkę z czerwonej kapusty z marchewką i chrzanem - pieczoną brukselka z …

Kasza smażona z jarmużem

Podawane są głównie na słono, jako dodatek do zup (krupnik czy kostka z kaszy manny), jako dodatek do dań głównych, pasztetów czy też sałatek, podawanych na ciepło i na zimno. …

Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw (dieta dr Dąbrowskiej)

Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 1 mała czerwona cebula 2 kiszone ogórki sól himalajska świeżo zmielony pieprz sos czosnkowy, czyli majonez z kalafiora natka …

Awokado wege burger

Polecam gorąco przepis! (porcja na 2 burgery) - 2 awokado, - 1/2 cytryny (sok), - 2 buraczane kotlety z ciecierzycy (przepis tutaj), - 2 plasterki pomidora, - 2 plasterki czerwonej …

Pieczony kalafior z kuminem (dieta dr Dąbrowskiej)

Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej, między innymi: - sałatkę z pieczonych buraków - surówkę z czerwonej kapusty z marchewką i chrzanem - zupę-krem z …

Buraczane wega kotleciki z ciecierzycy

Czasem mam tylko ochotę zjeść coś innego niż mielony czy kurczaka;) Kotleciki z ciecierzycy z burakiem są idealne na piątkowy obiad :) Składniki: - 400 g suchej ciecierzycy (namoczonej przez …