Wieprzowina strona 14

Szarpana wieprzowina (PULLED PORK)

Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej duża cebula 2 łyki musztardy (yellow mustard ewentualnie dijon) 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki brązowego cukru czubata łyżeczka soli łyżeczka świeżo mielonego pieprzu łyżeczka mielonej …

Wieprzowa pieczeń rzymska

Ja najczęściej piekę ją właśnie z myślą o kanapkach 😉 Wieprzowa pieczeń rzymska Składniki: 500 g mielonego mięsa wieprzowego (u mnie karkówka) 1 jajko 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki bułki …

Polędwiczka marynowana w musztardzie z sosem paprykowym. Przepis krok po kroku.

Składniki: 400 g polędwiczki wieprzowej 2 łyżki oleju roślinnego 1 łyżeczka miodu np. lipowego 2 łyżki jasnego sosu sojowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy np. sarepskiej sól, pieprz Sos: …

Fasola duszona z wieprzowiną

Składniki: 1,5 szklanki suchej fasoli Jaś 700 g wieprzowiny (ja użyłam szynki) 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 cebula 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 3 ząbki czosnku 1 łyżka …

Schab pieczony w kapuście kiszonej z pieczarkami

Składniki: 1 kg schabu (bez kości) 1 kg kapusty kiszonej 250 g pieczarek 2 cebule mielony kminek pieprz czosnkowy słodka papryka w proszku 6 ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe …

Kotlety schabowe zapiekane z mozzarellą

Składniki: 4 plastry schabu (około 500 g) 125 g sera mozzarella (1 kula) 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz olej do smażenia Panierka: 3 łyżki mąki …

ZRAZY Z KARKÓWKI PIECZONE NA BOCZNIAKACH

Ilość - 2 zrazy Składniki: 2 kotlety z karkówki o grubości max. 1 cm nieduży ogórek kiszony 1/4 małej cebulki porządna garść boczniaków pół średniego pomidora malinowego pół szklanki bulionu …

Jesienna sałatka z kurkami

Całość połączona z rukolą i klasycznym winegretem tworzy klimat jesieni, ale tej pięknej, kolorowej i pogodnej, która zachwyca smakiem i doskonale wypełnia tęsknotę za letnimi przysmakami.

Bitki wieprzowe w sosie z podgrzybków

Danie doskonale komponuje się z ziemniakami i wszelkimi kaszami, ja podałam je z kaszą gryczaną i ogórkami kiszonym własnej roboty (oczywiście:))) Na sos: 250 g podgrzybków 2 cebule 150 g …

Golonka po bawarsku

Składniki 4 golonki wieprzowe przednie 1 łyżka majeranku 1 łyżka soli 4 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 łyżeczka słodkiej papryki Golonki włożyć do garnka …

Gołąbki z kapusty włoskiej - z mięsem i pieczarkami

Składniki: 1 duża główka kapusty włoskiej 1 kg mielonej wieprzowiny (łopatka) 2 cebule 500 g pieczarek 200 g ryżu 1 mały koncentrat pomidorowy 700 ml przecieru pomidorowego (passaty lub domowego …

Gigantyczne klopsy pieczone w białym winie

W dużym rondlu – takim, który nadaje się do włożenia do piekarnika i w którym zmieszczą się wszystkie klopsy – rozgrzewamy na ogniu 2 łyżki oliwy. W czasie kiedy mięso …

POLĘDWICZKI W SOSIE PIERNIKOWYM

Jednak wiem, że nie każdemu przypadnie ono do gustu - tylko dla prawdziwych smakoszy 😉 olej do smażenia 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru) ok. 400-500 g polędwicy wieprzowej …

Żeberka w glazurze z coca coli

English version Coca cola glazed pork ribs (4-5 servings) Ingredients: 1,5-2 kg pork ribs 1,5 l Coca Cola 1 cinnamon stick 3-4 star anise 125 g brown sugar 60 g …

Cepeliny – litewskie kartacze

Jak wykonać przepis na - Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Cepeliny wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej …

Schab w sosie porowym

Składniki 500 g schabu bez kości 1 por 400 ml śmietany 18% sól, pieprz,papryka słodka papryka ostra 3 łyżki masła klarowanego koperek Schab pokroić w plastry o grubości 5-6 mm …

Śmietankowa kapusta w ćwiartkach mojej mamy

Scroll down for recipe in English Śmietankowa kapusta w ćwiartkach mojej mamy (4 porcje) Składniki: 1 mała kapusta, pokrojona w ćwiartki (najlepiej młoda) sól, pieprz, cukier do smaku 2 ziela …

Gołąbki z kapusty włoskiej. Przepis krok po kroku

Gołąbki z młodej włoskiej kapusty Składniki: Porcja dla 8 osób: główka młodej kapusty włoskiej ok. 1,5 kg 800 g mielonego mięsa wieprzowego np. szynka, łopatka lub karkówka 1 duża cebula …