Blog: Zielony Środek strona 2

Pieczona owsianka z owocami

Dziś dodaję kolejną propozycje, tym razem prosty i pyszny sposób na pieczoną owsiankę z owocami, który najlepiej sprawdza się w czerwcu, bo mamy truskawki i czereśnie 🙂 przejdź prosto do …

Pieczone pulpety warzywne z marchewką, ciecierzycą i płatkami gryczanymi w aromatycznym sosie pomido

I wyszło tak dobre, ze za drugim razem był to już obiad zaplanowany, z tą różnicą, że do środka zamiast cukinii dałam marchewki i podanie było zdecydowanie bardziej wykwintne- awokado, …

Frittata ze szparagami, kozim serkiem i szynką parmeńską

Prezentowany przepis pożyczyłam sobie ze strony smittenkitchen.com, chodził za mną od kilku tygodni, a szczególnie pomysł zrobienia ze szparagów wstążek, dzięki czemu nie trzeba ich wcześniej podgotowywać! Jeszcze uwaga à …

Sałatka ze szparagami, truskawkami i młodymi ziemniakami

Sałatkę podałam z chlebkami od mynameisyeh.com, z tą różnicą, że zrobiłam je z mąki orkiszowej. Oczywiście tych z drugiego końca świata nie kupiłam, bo można jeszcze znaleźć bardziej lokalne, byłam …

Gdy w maju spada śnieg, poleca się potrawka wiosenna ze szparagami i bobem

Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej) 200 g młodego bobu* 200g marchewki 300g młodych ziemniaków 250g szparagów (zielonych) ½ szklanki soczewicy zielonej (uwagi …

Kremowe risotto ze szparagami z dodatkiem skórki z cytryny

Więc miej to uwadze, jeśli robisz podobne po raz pierwszy. kremowe risotto ze szparagami z dodatkiem skórki z cytryny Drukuj na 2-3 porcje Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka …

Mazurek czekoladowy pomarańczowy i karmelowy, czyli jak zrobić 3 mazurki w 2 godziny !

Jedną pomarańczę zetrzeć na tarce (całą albo prawie całą jak się uda), z drugiej wycisnąć sok (ok. 120ml) i gotować w garnku z cukrem na średnim ogniu, aż masa zgęstnieje …

Wykwintnie, a zarazem prosto: dorsz po marokańsku z oliwkami, pomidorkami i ziemniakami

Z tej okazji chciałam się podzielić szybkim, a zarazem pysznym obiadem jednonaczyniowym (tak się mówi?), który nie wymaga zbyt wiele pracy i idealnie się sprawdzi, gdy za oknem słonce i …

Domowe najlepsze: nutella (bez cukru, słodzików, samo zdrowie)

Jestem uzależniona od czekolady, mogłabym ją jeść na okrągło: na śniadanie w owsiance, na przekąskę w muffinach, dodawałam ją też do sosu do kaczki zainspirowana filmem Czekolada (niestety bez lepszych …

Zielony koktajl z miski (smoothie bowl) na dzień Św. Patryka!

Jedzenie koktajlu, zamiast jego picie, ma bardzo dobry wpływ na trawienie: koktajl nie trafia w wielkich ilościach na raz do żołądka, a stopniowo, do tego pogryziony i wstępnie przetrawiony przez …

Risotto carbonara, czyli dwie miłości na jednym talerzu

Oczywiście byli tacy, co na to wpadli przede mną, ale w dzisiejszych czasach jest to nieuniknione! przejdź prosto do przepisu Jak się okazuje, jest już trochę wpisów na temat risotto …

Czarny ryż, soczewica i pieczone warzywa z sosem z orzeszków ziemnych

I ten kremowy sos na pieczonych warzywach… To porozmawiajmy chwilę o składzie pod kątem wartości odżywczych: jest ryż i soczewica, czyli węglowodany, ale też białko (które dzięki temu, że jest …

Chocolate chip cookies z płatków owsianych (prawie bez cukru, bez mąki)

Drukuj na 9 ciastek Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej) 150 g płatków owsianych 100 g miękkiego masła 1 jajko w temp. pokojowej …

Ekspresowa zupa czerwone curry z krewetkami i tagliatelle z cukinii

Skoro już jesteśmy w temacie ekspresowych zup (ostatni wpis to domowa zupka chińska), a takie dania zimą lubimy najbardziej, chciałabym się podzielić prostym przepisem na pyszną, aromatyczną, kremową zupę czerwone …

Domowa zupka chińska z kurczakiem i warzywami

Pomysł za mną chodził od dawna (nie ukrywam, że zainspirowałam się przepisem, na który wpadłam na pinterest, źródła nie podam, bo było to wieki temu), całe szczęście ostatnio w końcu …