Blog: Wyzwania Kuchenne strona 3

Galette z gruszkami

łyżka cukru brązowego nadzienie: 4-5 gruszek cynamon i/lub kardamon łyżka cukru brązowego - Obie mąki przesiać, wymieszać z cukrem i solą, dodać pokrojone w kostkę zimne masło i wodę. Galette …

Brownie z masłem orzechowym

mąki szczypta soli 1/2 szkl. masła orzechowego 2-3 łyżki syropu klonowego lub miodu - Piekarnik nastawić na 170 stopni C. - Kwadratową blaszkę o boku 20 cm, wysmarować masłem i …

Ciasteczka z posypką (Sprinkle Cookies)

Ciasteczka z posypką (Sprinkle Cookies) Kruche, maślane ciasteczka z chrupiącą kolorową posypką - zachwycają dzieci, te małe i te duże również. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią …

Drożdżowa gwiazda

Zagnieść całość na gładkie i elastyczne ciasto, które uformować w kulę i odstawić w misce pod przykryciem w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (na około 45 min). Każdą z nich …

Piernikowe biscotti

Składniki: duże jajko 250 g mąki pszennej 100 g cukru 40 g masła 2 łyżki miodu 2-3 łyżeczki przyprawy do piernika łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli polewa z białej …

Risotto dyniowe (Risotto alla zucca)

g ryżu carnaroli lub arborio 2 szkl. bulionu warzywnego 200 g dyni 50 ml białego wina 2 łyżki masła 2 łyżki startego sera Parmigiano Reggiano 2 łyżki oliwy sól, świeżo …

Kajzerki

Składniki na 10 sztuk: 450 g mąki pszennej 200 ml wody 7 g drożdży suchych łyżeczka cukru łyżeczka soli jajko 2 łyżki oleju lub masła Ułożyć je w odstępach na …

Szarlotka z prażonymi jabłkami

Składniki: na kruszonke: 400 g mąki pszennej 200 g masła zimnego 80 g cukru pudru jajko łyżeczka proszku do pieczenia na nadzienie: 1,5 kg jabłek prażonych np. z TEGO PRZEPISU …

Czekoladowe Cantucci

2 czubate łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 80 g orzechów laskowych skórka otarta z pomarańczy - Piekarnik nastawić na 200 stopni C. - Na końcu …

Tarta pomidorowa

Pomysł na łatwą bezmięsną przekąskę - cieniutka tarta na cieście francuskim ze świeżymi kolorowymi pomidorami i serem, na który akurat macie ochotę :) Składniki: płat ciasta francuskiego kilka pomidorów tymianek …

Caponata

Składniki: 1 bakłażan 2-3 duże pomidory 1 czerwona cebula kapary oregano ząbek czosnku łyżka kaparów garść zielonych oliwek bez pestek 2 łyżki octu z białego wina natka pietruszki 2 łyżki …

Zuppa di lenticchie

Składniki: marchewka cebula łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku szklanka soczewicy np. czerwonej puszka pomidorów krojonych 2 szklanki bulionu puszka pomidorów krojonych 2 szklanki bulionu 100 g drobnego makaronu 2 …

Chilli Con Carne

Składniki: 500 g mielonej wołowiny 2 łyżki oliwy cebula 3 ząbki czosnku czerwona papryka puszka czerwonej fasoli 500 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki łyżeczka chilli, oregano i kminu …

Dyniowe biscotti

czubata łyżeczka proszku do pieczenia czubata łyżeczka przyprawy PUMPKIN SPICE lub cynamonu jajko 3 łyżki masła szczypta soli duża garść suszonej żurawiny duża garść orzechów włoskich - Piekarnik nastawić na …

Dyniowe bułeczki cynamonowe

Dyniowe bułeczki cynamonowe (Pumpkin Cinnamon Rolls) Ślimaczki z nadzieniem cynamonowym na cieście drożdżowym z dodatkiem puree z dyni, która nadaje im bardzo apetycznego żółtego koloru. mleka 2/3 puree z dyni …

Popękane ciasteczka dyniowe

cukru szklanka puree z dyni 110 g masła jajko szklanka cukru pudru - W misce wymieszać mąkę, sodę, proszek, przyprawe i sól. mąki łyżeczka sody łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka …

Małże zapiekane (Cozze gratinate)

bułki tartej papryczka chilli 6 łyżek startego parmezanu 3 łyżki posiekanej natki pieruszki 3 łyżki oliwy - Piekarnik ustawić na 250 stopni C. - Czosnek i chilli posiekać i podsmażyć …