Blog: damsko męskie spojrzenie na kuchnię strona 26

Buraczki tarte do obiadu

Buraczki tarte do obiadu, składniki: 1 kg buraków (mam ekologiczne buraki ze swojej działki) 1 łyżka cukru (gdy buraki są słodkie to mniej) 1 duża cebula ok. 1 łyżeczka soli …

Semifreddo z porzeczkami, czyli włoski deser lodowy

Składniki : 2 szklanki czarnych porzeczek 1 łyżka cukru pudru 400 ml śmietany kremówki 36% białko z 1 jajka mrożone owoce listki mięty Przygotowanie: Czarne porzeczki myjemy, obieramy z szypułek …

Młoda kapusta kiszona

Umytą, obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do kapusty, posypujemy całość solą, mieszamy ręką i odstawiamy na godzinę (w tym czasie kapusta zmięknie i puści sok), po …

Koktajl z czerwonych porzeczek i maślanki

Najczęściej przygotowuję go z porzeczek i zimnej maślanki, kefiru lub bardzo schłodzonego mleka, które łącząc się z kwaśną porzeczką lekko się zsiada. maślanki, opcjonalnie 1-2 łyżeczki cukru pudru , Przygotowanie …

Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej

Składniki: ½ kg młodej kiszonej kapusty z marchewką 25 dag chudego mięsa z żeberek 1 młoda marchewka ok. ¾ szklanki pokrojonej w plastry 1/2 pietruszki – ok. 1/3 szklanki po …

Jak upiec buraki?

Pieczone buraki w piekarniku są intensywne w smaku, mają piękny kolor, możecie je wykorzystać do wszelkich dań typu: Carpaccio z serem i ziarnami, zmiksowane w koktajlu. Pieczone buraki są aromatyczne, …

Kiełbasa ze słoika

Karkówka ze słoika pasztet do słoika Najlepsza kiełbasa ze słoika, przepis. Kiełbasa ze słoika składniki: 1,5 kg mięsa z boczku wieprzowego 4 ząbki czosnku 25 g soli peklowej ( do …

Pierogi z kaszanką

Przepisów na pierogi na blogu jest cała masa, mają różne rodzaje farszu i różne rodzaje ciasta: Ruskie pierogi z boczkiem Pierogi z kaszą jaglaną i serem Piwne pierogi z kapustą, …

Mini Pavlova z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Przepis na mini Pavlova z bitą śmietaną i tuskawkami jest już na blogu, tak jak pyszny tort Pavlova , czy na mini bezy, tym razem kolejna odsłona w wersji mini. …

Kiszona marchew

Kiszona marchew, składniki: 1 kg marchewki 3-4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 2 l przegotowanej, ciepłej wody 2 czubate łyżki soli opcjonalnie: kawałek chrzanu lub jego …

Bitki drobiowe z kurkami

Obsmażamy mięso z obu stron na rozgrzanym oleju w wysokiej patelni, na spodzie patelni układamy pokrojoną w kostkę cebulkę, na niej kładziemy podsmażone wcześniej mięso, gdy cebulka się zeszkli, dokładamy …

Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką

– Sernik bez pieczenia z truskawkami – Torcik jogurtowy z truskawkami – Ciasto z truskawkami i bezą na oleju rzepakowym – biszkopt z owocami – Sernik bez pieczenia z truskawkami …

Kotlety drobiowe z marchewką z piekarnika

Polecam pyszne Pieczone Kotlety drobiowe z marchewką: Składniki: 350-400 g mięsa mielonego z kurczaka, najlepiej obranego z udek 1 marchew 1 jajko, sól i pieprz do smaku 1 łyżka majeranku, …

Ogórki małosolne w plastrach

Robimy ogórki małosolne zawsze w ten sam prosty sposób, wykorzystując zalewę składającą się tylko z gorącej, przegotowanej wody z solą, z dodatkiem koperku, chrzanu i czosnku. Ogórki małosolne przeważnie wykorzystujemy …

Surówka z surowego brokuła i jabłka z prażonym słonecznikiem

Składniki na dużą porcję surówki z brokuła i jabłka: ½ średniego brokuła 1 duże soczyste jabłko szczypiorek, posiekana natka pietruszki lub koperek 1 łyżeczka oliwy z oliwek wymieszana z 2 …

Surówka z kalafiora i warzyw

Surówki przeważnie doprawiam domowym octem jabłkowym (można go zastąpić sokiem z cytryny lub octem winnym), odrobiną oliwy, solą i pieprzem Surowego kalafiora zawsze podjadam, gdy przygotowuję go z bułką tartą, …

Kiszone rzodkiewki

Składniki na 5 słoików kiszonych rzodkiewek: 5 pęczków- rzodkiewka korzeń chrzanu, koper z baldachami i mała główka czosnku, 1 i 1/2 łyżki soli, 1 i 1/2 litra wody, Jak przygotować …

Zupa ze smardzami i wieprzowiną

Składniki: 3 duże smardze 1 cebula 400 g szynki wieprzowej 3 szklanki domowego rosołu, lub bulionu, albo rosołu z kostki sól i pieprz do smaku 1 łyżka pasty paprykowej 50 …