Blog: smak i uczucie strona 3

Gulasz z kiełbasy na tortilli

Składniki 6 tortilli 5 kiełbasek śląskich lub innych 4 ogórki kiszone 1 duża cebula 1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżki ketchupu pikantnego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku sól pieprz …

Schab w sosie porowym

Składniki 500 g schabu bez kości 1 por 400 ml śmietany 18% sól, pieprz,papryka słodka papryka ostra 3 łyżki masła klarowanego koperek Schab pokroić w plastry o grubości 5-6 mm …

Kociołek z szynką

Składniki 700 g szynki bez kości 4 średnie ziemniaki 2 średnie marchewki 1 pietruszka 3 łodygi selera naciowego 2 papryki żółte 1 garść fasolki szparagowej 1 puszka pomidorów bez skóry …

Chrupiące ciastka orzechowe

Szczególnie polecam chrupiące owsiane ciasteczka , a także trójkąty kruche ciastka Składniki: 1/2 szklanki posiekanych orzechów (dałam włoskie i nerkowce) 220 g masła 3/4 szklanki brązowego cukru 1,5 szklanki mąki …

Puree ziemniaczane z mięsem -zapiekanka

Składniki: 700 g ugotowanych ziemniaków 2 łyżki płaskie śmietany (dałam 18%) 500 g mięsa mielonego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/4 szklanki bulionu mięsnego 6 pieczarek 2 łyżki ketchupu pikantnego …

Bulion chiński

Składniki 1,5 l bulionu drobiowego 2 cebule dymki wraz ze szczypiorkiem 2 średnie marchewki 1 mała czerwona papryka 1 garść suszonych krojonych grzybów mun 2 łyżki sosu sojowego 1 opakowanie …

Lepionki - bułki

Składniki 150 ml ciepłej wody 100 g mleka 100 g cukru 80 g roztopionego masła 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 1 białko (żółtko do posmarowania bułek) Do …

Ciasto daktylowe

Składniki 130 g daktyli 1 szklanka płatków owsianych 1 garść orzechów mieszanych (dałam pekany i włoskie) 3 łyżki kakao 6 łyżek syropu klonowego 3 łyżki cukru 1 szklanka mleka 3 …

Schab pieczony

Składniki 70 dag schabu bez kości 3 łyżki octu balsamicznego 8 łyżek oleju 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 płaska łyżeczka soli 2 ząbki czosnku przeciśniete przez praskę 1 płaska łyżeczka …

Kuskusowe placki

Składniki: 1 szklanka kuskusu 2 jajka 3 łyżki posiekanego koperku 1,5 szklanki mąki pszennej sól pieprz olej do smażenia bułka tarta do panierowania Kuskus przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. …

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Ciasto 5 jajek 1 szklanka cukru 2,5 szklanki mąki 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia śliwki cukier puder do posypania ciasta Kruszonka 2 łyżki masła …

Sernik z arbuzem bez pieczenia

Masę serową wlać do tortownicy o średnicy 24 cm i schłodzić w lodówce aż całkowicie zastygnie Mus arbuzowy 1,30 kg arbuza bez pestek 1 galaretka truskawkowa 1 łyżeczka żelatyny cukier …

Trójkąty kruche-ciastka

Ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 3/4 szklanki cukru pudru 220 g masła Po wyjęciu z piekarnika wystudzić i pokroić nożem po śladach na 8 części. Skorzystałam z …

Śledź w sosie musztardowym

Pycha! 500 g płatów śledziowych 400 g śmietany (dałam 18%) 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka musztardy bawarskiej 1 łyżeczka musztardy francuskiej 1 średnia cebula sól pieprz Śledzie wymoczyć w zimnej …

Kotlety mielone pieczone na kapuście

Składniki: 1 mała główka kapusty 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 kajzerka 1 jajko 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku szczypta ostrej papryki 3 …

Sernik mascarpone

Masa serowa 400 g serka mascarpone 600 g sera śmietankowego 250 cukru 6 jajek 100 ml śmietany kremówki Ser śmietankowy i ser mascarpone wymieszać z cukrem, dodać jajka, śmietanę i …

Ciasto z cukinią i gruszkami

Składniki 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka przyprawy do piernika 2 łyżki ziaren słonecznika 2 jajka wielkości L …

Tortille z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki: 10 tortilli 2 pojedyncze piersi z kurczaka 8 suszonych pomidorów 1 ząbek czosnku 1 duża cebula 3 pomidory obrane ze skóry 1 puszka czerwonej fasoli 2 łyżki pikantnego ketchupu …